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熏魚

熏魚是上海有名的菜式，熏魚還有一種叫法叫‘爆魚’，至於為什麼叫爆魚，相信在製作過程你就會知道了~...

草魚約、花生油、食鹽、薑、花椒、桂皮、老抽、元貞糖、黃酒、茴香籽

耶誕節即將來臨，親手做個簡單卻又很有個人風格的薑餅屋，送人自賞皆宜喔~ 詳細圖文說明：ht...

低筋麵粉、鐵塔牌發酵奶油、糖粉、全蛋、肉桂粉

今次活動主題是【高島柚子食譜比賽】這食譜同時亦是全素食，好適合初學素食的人士，由餡料到魚兒包皮到...

高島柚子蜂蜜（做白麵團外皮）、紫薯（做紫麵團外皮）、南瓜（做包涵料）、日本中筋麵粉、酵母

萬聖節要到了~當然少不了南瓜嘍,我和傻妞一起想了~巫婆小兔騎胡蘿蔔掃把~當然南瓜就是巫婆的家嘍!...

小黃瓜皮、棒球南瓜、白飯、梅粉、胡蘿蔔、海苔、起司

雲吞雞是上海的一套傳統菜餚,我這個是簡略版,但味道還是很好,沒時間包雲吞的朋友可以直接在市場上買...

雲吞皮、豬瘦肉、雞腿、醬油、鹽、油、胡椒粉

蘿蔔入晒味 , 魚肉又夠香口 , 超好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : h...

白蘿蔔、鯪魚肉、自家素上湯、蔥粒、鹽、糖、麻油、胡椒粉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

早兩日見到包櫻花通粉好靚, 忍唔住手買咗喇! 今日用黎整咗忌廉雜菜雞肉通粉, 小朋友見到好開心喔...

通心粉、雞脾肉、粟米、甘荀、西蘭花、淡忌廉、鹽、胡椒粉、油

雞腿先用檸檬, 刁草醃好, 基本上唔駛再調味已經香噴噴! 刁草用超市買一樽樽嘅乾貨, 都夠味ok...

忌廉 (creme fraiche) 、檸檬、橄欖油、乾刁草、蒜頭、連皮雞腿...

孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。想知道更多食譜，請恰： ...

孜然籽、黑虎蝦（草蝦）、美乃滋、沙拉油、鹽（事前處理用）、太白粉（事前處理用）、砂糖（醃漬...

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，能滋肺益腎，健脾止瀉，且豐富的紫色花青素，更有利...

雞腿、紫山藥、小洋蔥、薑、鹽、黑胡椒粉、米酒