熱門食譜 食譜、做法 - 共15255

  • 香濃嫰滑《啤酒燜雞》

    米太廚房手記

    燜雞菜式有很多款,但我覺得做法其實可以很隨意,盡量利用家裏已有的食材,花少少功夫,又可做出令家人...

    光雞、洋蔥、蒜頭、啤酒、蔥、酒、鹽、白胡椒、醬油、黃糖、甜椒粉(Paprika)、黑胡椒

  • 《麻辣涼拌茄子》

    homemadeforkids

    SUMMER最愛冷盤^^ https://www.facebook.com/homemadeb...

    茄子兩至三條、蒜蓉碎適量、葱兩至三條、紅辣椒少許、生抽約一湯匙、鎮江香醋約一湯匙、糖約一茶...

  • 平底鑊煎黃金叉燒(免焗版) 影片

    廚娘的365日

    咸蛋黃同叉燒合拼起來,可以用邪惡黎形容!但愈邪惡,愈吸引!今日會分享用一個極簡單方法:「只需一個...

    五花腩(約兩磅)、鹹蛋黃、[醃料]、淘大叉燒醬、淘大柱侯醬、淘大蒜蓉、蜜糖、玫瑰露酒

  • 水晶蝦餃

    黃美惠

    水晶蝦餃是茶樓名點,上乘蝦餃皮白如雪薄如紙,只是本人學藝不精只能做到皮白如雪,薄如紙就........

    澄粉、太白粉、水、油、蝦仁、絞肉、肥肉、蔥白、醬油露、柴魚粉、香油、胡椒粉 米酒、醬油露、...

  • 麵包機料理:清涼巧克力鳳梨果醬吐司

    瑪莉的料理世界

    這款《清涼巧克力鳳梨果醬吐司》真得好好吃 麵包體蘊藏著鳳梨果醬的陣陣果香 加上薄荷巧克力...

    (1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)雞蛋(打散)、(5)自製蘋果鳳梨果醬、(6)...

  • 自家製鮮蝦芫茜魚蛋

    韓國年糕媽愛煮菜

    參考韓式魚蛋做法但年糕媽媽改用了些少材料,特別加入很香的莞茜和更多的鮮蝦在家自製足料魚蛋,口感雖...

    鱈魚柳 Cod Fish Fillet/龍脷柳魚River Cobbler fillet...

  • 貝兒實驗室。莓果椰奶米布丁

    貝兒實驗室

    7/4是美國的獨立紀念日,紅白藍三個國慶顏色正夯,我也來湊個熱鬧,趁著夏日炎炎莓果盛產期,做一道...

    全脂鮮奶、義大利燉飯米(可用白米代替)、白砂糖、鹽、椰奶、香草膏(可用香草精取代)、早餐玉...

  • 粉蒸豉汁排骨

    莎莎

    港式茶點裡的豉汁排骨改量後做成的粉蒸排骨, 不儘肉質滑嫩, 鹹香味足, 搭配的地瓜沾滿了醬汁更是...

    小排骨、地瓜、青蔥、蒜頭、薑片、市售蒸肉粉、豆豉醬、素蠔油、醬油、米酒、水

  • [Pesto意式青醬]

    戀上味覺

    Pesto意式青醬重點是用新鮮羅勒製成,其散發著淡淡的香草、橄欖和蒜香味,令整個Pesto sa...

    蒜、松子仁、甜羅勒、橄欖油、黑椒碎、芝士粉、鹽

  • 《杏汁花膠豬肺湯》

    林愛煮CookingLam

    從來冇諗過會同「豬肺」合作做菜或湯,因為個個都話清洗好多步驟,但係處理過之後,其實又唔係想像中咁...

    豬肺(已啤水)、豬展肉、南北杏、蜜棗、花膠仔(浸軟)、雞腳、金華火腿