貝兒實驗室。莓果椰奶米布丁

Name: 貝兒實驗室。莓果椰奶米布丁
Yield: 3-4人
Ingredients: 2 杯 全脂鮮奶; 1/2 杯 義大利燉飯米（可用白米代替）; 1/4 杯 白砂糖; 1 小撮 鹽; 1 杯 椰奶; 1/2 小匙 香草膏（可用香草精取代）; 1/2 杯 早餐玉米脆片; 適量 新鮮草莓，切成1/4; 適量 新鮮藍莓; 適量 新鮮柳橙汁（可省略）; 適量 蜂蜜或龍舌蘭糖漿

2014 年 07 月 03 日發佈列印

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7/4是美國的獨立紀念日，紅白藍三個國慶顏色正夯，我也來湊個熱鬧，趁著夏日炎炎莓果盛產期，做一道點綴著草莓與藍莓、冰涼的米布丁。以當季飽滿鮮甜又嬌嫩欲滴的莓果，佐上奶香四溢又飄著淡淡椰香的米布丁，挖到底層還有脆口的玉米脆片，做甜點或早餐都很適合～

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/182509011

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 全脂鮮奶 2 杯
- 義大利燉飯米（可用白米代替） 1/2 杯
- 白砂糖 1/4 杯
- 鹽 1 小撮
- 椰奶 1 杯
- 香草膏（可用香草精取代） 1/2 小匙
- 早餐玉米脆片 1/2 杯
- 新鮮草莓，切成1/4 適量
- 新鮮藍莓適量
- 新鮮柳橙汁（可省略）適量
- 蜂蜜或龍舌蘭糖漿適量