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蔥燒鯽魚

自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉...

去鱗內臟鯽魚、鹽、胡椒粉、大蔥段、植物油、辣椒、昆布柴魚高湯、山西陳醋、水、紹興酒、味霖、...

簡單易做的惹味煲仔菜，改用韓國粉絲煮一樣入味！

花甲、大蝦、韓國粉絲（熱水浸軟）、* 韓國粉絲醃料 :、蠔油、沙茶醬、老抽、生抽、糖、老抽...

老少咸宜的花雕花蟹蒸蛋白，充滿蟹鮮味的蛋白用來下飯不錯！

醃蟹材料：、花蟹、花雕酒、薑片、蔥段、蒸蛋白材料：、蛋白、* 雞湯 + 蒸蟹水（看步驟二）

賣相不錯吧~ 材料只要香草和蒜頭, 兩邊煎一煎再放入焗爐一陣就可以了, 幾簡單的精緻西餐🍴 更...

蒜頭，切片、新鮮迷迭香，輕輕捏碎、海鹽、橄欖油、羊扒

前晚在家中做了精美小菜，湯底味道濃郁，送放入幾顆枸杞子，感覺有些像藥膳料理^_^ （純素朋友適...

旺菜、素鴨（腐皮卷）、餃子（節瓜植物素雞餡）、節瓜、植物素雞、杞子、湯底調味：鹽、生抽、...

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五月皇后馬鈴薯、鹽、黑胡椒、紅椒粉、橄欖油、蒜頭、Parmesan cheese、Pars...

免油炸。。。一樣可以脆卜卜!!!

硬豆腐、油、太白粉/生粉、麻油、橄欖油、生抽、蒜茸、指天蒜粒(不吃辣可省)

我認為黑椒是最能吃出意大利麵味道的配料

意大利麵、蒜末、培根、黑胡椒碎、海鹽

秋意漸濃，開始乾燥。一早一晚喉嚨總是㾗癢癢的想咳嗽但不是病毒的咳，而是轉天氣體內燥鬱而來的。呢個...

韓國水梨、蘋果、陳皮、薑末、浸陳皮水、熱水、南北杏、冰糖、雪燕

很多时候我们都无法准备刚好的分量当一餐～往冰箱里一开，发现怎么还有剩下的食物没处理掉！丢了却觉得...

冷藏的马铃薯泥、胡萝卜丝、葱花、面包糠、盐巴，黑胡椒粉、鲜奶