雲耳蒸雞食譜、做法 - 共 17 篇

(中國菜)紅棗雲耳蒸雞件

春天養肝之寶紅棗最佳

雞扒、紅棗、乾雲耳、生抽、蠔油、糖

蟲草花是平民補品,功效多

雞扒、雲耳、蟲草花、生抽、蠔油、糖

只要掌握時間和火候,肉質自然嫩滑無比

紅棗、乾雲耳、雞、生抽、蠔油、麻油、糖、紹興酒

掌握時間和火候,雞肉自然嫩滑

雞扒、乾雲耳、生抽、蠔油、糖、麻油

這道中式家常菜，滿滿家的味道且實而不華; 幾下手勢就完成，值得推介。

新鮮蟲草花、新鮮雲耳、鷄、薑、蠔油、生抽、幼鹽、砂糖、生粉、油、雞翼

「雲耳蒸雞」這道家常菜做法非常簡單，又可謂百吃不厭，只要將雞肉醃得入味，蒸出來的肉質自然嫩滑，然...

1隻雞、、、

材料簡單，唔駛廚藝，但味道一流。

雞、雲耳、冬菇、薑、蠔油、生粉、紹酒

一味傳統嘅家常菜會想掛住吃這道家的味道

冰鮮雞件、紹酒、生抽、老抽、麻油、紅棗去核、金針、雲耳、薑絲

用鑄鐵鍋無水蒸雞翼，讓醬汁保持原汁原味。配合半蒸半焗的方法，讓雞翼入味又滑溜。更多食譜及...

雞翼、金針、雲耳、冬菇、杞子、葱絲、薑絲、雞粉、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、麻油、糖、胡椒粉...

雞要蒸得滑, 醃料要足夠, 再配合大火隔水蒸20分鐘, 加上雲耳盡吸雞汁精華, 這個家常小菜, ...

雞脾、冬菇、雲耳