醬爆食譜、做法 - 共 25 篇 - Cook1Cook食譜分享

醬爆雞丁 - {家常料理}

醃製後丁軟嫩好入口，再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合，不但有令人食慾大開的醬色，還有濃濃的醬香，...

去骨雞腿肉、甜麵醬、鹽巴、花雕酒、砂糖、小黃瓜、醃　料、醬油、花雕酒、砂糖、胡椒粉、太白粉

早排打風，清了冰格的食材，虎蝦起出來炒球，食到個嗰耳仔都耷

急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果（可不加)、X...

家中必備醬料推薦！美味料理、快速調味很需要這樣的美味醬料。台塑蘑菇醬可以做出很多種料理，...

松阪豬肉、蔥、蒜頭、辣椒、台塑餐飲-頂級甘醇蘑菇醬

用李錦記干燒明蝦醬炒醬爆明珠蝦球... 成間屋都聞到果陣香味... 真係簡單又好味！

炸豆卜、蝦滑、李錦記干燒明蝦醬

一煲湯二食經濟又實為，將煲好的響肉切粒或切片，然後用醬料爆香非常好味。

淮山、黨蓼、北芪、紅棗、龍眼肉、乾響螺肉（巳切的）、杞子、豬展肉、乾陳皮、熱水、蠔油、美極...

豬潤真係令人又愛又怕嘅食物，今次用醬爆手法去處理，令到豬潤更鮮嫩多汁，真係一碟下飯餸喔！

豬潤、九菜花、蒜蓉、薑蓉、乾䓤頭、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、水、梳打...

簡單又下飯的醬爆肉絲，快來試試看吧!! 陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒子拿相機的自家廚...

豬里肌肉、小黃瓜、青蔥、豆瓣醬、甜麵醬、太白粉、米酒、糖

［肉眼筋］其實是豬扒面一層薄筋膜，是豬肉檔下欄貨，舊時肉檔半賣半送，益吓啲識食熟客，口感帶少...

肉眼筋2塊、西蘭花、中芹菜、青蒽、薑，紅蔥頭，蒜頭、紅辣椒、XO醤、生抽，生油、砂糖、胡椒...

我自問唔係一個好飯之人，但當面對呢啲惹味佳餚，都要破例喇！

蒜芯、一字排、枝竹、薑、蔥頭、蒜頭、蔥段、蝦醬、紹興酒、辣豆辦醬、糖、水、糖、紹興酒、老抽...

香嫩肉絲配上青蔥和小黃瓜絲實在是很下飯，捲在薄餅中也是非常好吃喔！！食材簡單，備料方便，也是ㄧ道...

腰內肉(小里肌）、蔥切絲、蒜泥、醬泥、醬油、香油、黑胡椒粉、太白粉、、甜麵醬、醬油、糖、酒...