茶餐廳食譜、做法 - 共 9 篇

港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」再次分享呢個好好味的茶餐廳早餐／下午茶😋😋 不過，...

肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

牛肉片、梳打粉、雞粉、生粉、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、水、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥 / 乾...

港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」雖然呢個多數係茶餐廳的早餐，但我攞左黎做晚餐😋😋 ...

肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油

D豬軟骨完全軟化溶入口, 好多骨腳原係口入面😂 用德國寶煮的豬軟骨, 又方便又快淋

急凍豬軟骨、薑、蒜頭、醬油、生抽、米酒、米醋(日本醋更好)、冰糖、水、雞粉

食得西餐多飽飽滯滯，都系回歸返中餐中湯吧！真系好耐好耐冇煲呢款湯啦！ Facebook: ...

青蘿蔔、紅蘿蔔、豬骨 $30左右、蜜棗、南北杏、水、鹽

港式茶餐廳的經典－奶油豬仔包。香脆的麵包外層，內裡鬆軟，在烘過的表面塗上牛油及煉奶，實在太～美...

酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、油、牛奶

又是清雪櫃系列，在澳洲買的去骨free range雞腿肉，本來想做炸雞的，可是一直咳個不停...

去骨雞腿肉、蒜蓉、雞粉、生抽、紹興酒、薑蓉、鹽、生粉、黑椒汁：黑椒、鹽、美極鮮醬油、水

好忙又想系屋企食到茶餐廳既餸，一d都吾難，其實做炆既餸系好方便，幾種材料加埋一煲過就攪掂！炆緊野...

燒肉、炸枝竹 (已經浸軟身)、蘿白、蔥、調味料：、柱侯醬、生抽、蠔油、糖、水

放工趕住開飯，可以試試整^_^ 今次用左鹽麴醃肉，快捷又方便，肉更鮮味~

豬肉眼、粟米蓉、牛奶、鹽麴、味醂、白胡椒