花雕食譜、做法 - 共 27 篇 - Cook1Cook食譜分享

梅汁花雕珊湖草

素色人仕熱愛的新貴食物，又可稱為素海蜇，無論質感同味道都極為相似f快來看看喔

珊瑚草、冰水、花雕醉梅汁、米醋、味酢、小青桔

蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗...

急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、蛋白 Egg white、水 ...

花雕醉雞卷係浙江那邊很出名的一道涼拌小菜, 這個做法亦好簡單追蹤更多食譜： YouTu...

雞扒、杞子、花雕酒、白胡椒粉、粉紅鹽/海鹽、紅棗、冰、魚露

花雕醉鮑魚🐟 超簡單的做法大家可以提前做好宴客的時候就不用手忙腳亂啦😜 更多食譜...

鮑魚、薑、蔥、冰、花雕紹興酒、糟鹵、蠔油、糖、老抽、水、桂圓、杞子

第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹。。。重要事情講三次～我覺得自己真係好叻！

花蟹、花雕酒、蛋、牛奶、雞湯、薑片、鹽、葱花

呢個餸簡單鮮味，而且賣相一流

花蟹、蛋白、鮮奶、花雕酒、鹽、蔥花

上兩個月去了三個旅行，又要準備烘焙班，沒時間做料理，很想念煮婦的生活呢！做了日式口味的溏心蛋...

雞蛋、醬油、本味醂、水、花雕酒

除咗最common嘅清蒸大閘蟹... 如果鍾意酒味嘅可以試下花雕大閘蟹... 做法都係好簡單！ ...

大閘蟹、花雕酒、紫蘇葉、薑、水

4種材料、3個步驟，就可以整出美輪美奐嘅菜式，花雕同蛋白令到蝦肉口感更加豐盈，充滿花雕香味的...

大蝦、雞湯 (雞湯分量跟蛋白的分量為1:1)、蛋白 (視乎蛋之大小及蝦之份量多少)、花雕

一鍋到底，輕鬆上菜的好料，有香醇的花雕香，脆彈可口的鮮蝦，還有吸飽鮮味的美味冬粉～不用煎炒，燜煮...

鮮白蝦、冬粉、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲或高麗菜絲、洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、香油、花雕酒、鹽、醬油...