白切 食譜、做法 - 共9篇

排序

  • 【家常小菜】白切雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    雞、薑片、蔥

  • 電飯煲白切雞

    惠康超級市場

    中秋節團圓飯煮咩好 ? 嚟惠康用勁抵價錢，買齊團圓飯所需食材 ，輕鬆炮製「鮑魚蠔油娃娃菜 」、「...

    冰鮮農家雞、葱、薑、紹興酒、鹽、胡椒粉、油、鹽

  • 中華鹽香白切雞 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢個雞有名堂，不過冇必要公開真名，知道由來嘅觀眾試下整一次睇下似唔似 ：）唔知嘅就當係一個改良版...

    雞、草果、甘草、月桂葉、沙薑、果皮、八角、花椒、茴香種子、豆蔻粉、鹽、紹興酒

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  • Miele主理 "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)

    小高廚房

    做白切雞，講求鮮味，用新鮮雞就適合不過，這次小高以綠農雞用上蒸爐以兩種不同的温度來蒸雞，蒸出嫩滑...

    新鮮雞(我用綠農雞)、薑片(切碎)、青葱(切碎)、鹽

  • 麻辣白切肉

    蜜薯薯

    買豬踭肉煲湯的食材可以兩食的，可以在煲湯時先抽一起帶皮肉的部分即泡冰水快促冰卻加醮醬又是另一味小...

    豬踭肉、粗塩、畺、蒜蓉、紅油麻辣醬、蔴油、豉油

  • 白切雞 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    今天是冬至, 又是一家人團團圓圓聚埋一齊食餐開心飯時間, 相信飯桌上其中一味餸必定有雞. 我今年...

    雞、薑片、蔥段、海鹽

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  • 超嫩滑白切黄油雞

    May豬有請

    白切雞材料簡單得真的只需要一隻雞， 但要做到皮脆肉嫩則需要幾個小技巧。 用了比新鮮雞便宜的冰...

    冰鮮三黄雞、葱、薑

  • 白切雞

    佛羅倫斯小廚房

    上次慢煮豉油雞，今次沒有時間慢慢煮，但又想食雞，於是煮了一個簡快又好食的白切雞！ 佛羅倫斯...

    新鮮走地雞、薑、蔥、鹽

  • 白切豬踭肉

    陳家廚坊

    順德的均安鎮的「均安蒸豬」，就是把豬宰好後，把大骨拆去，用鹽、糖、五香粉等醃料醃兩小時，把豬趴在...

    帶皮豬踭肉、鹽、八角、花椒、丁香、小茴、桂皮、薑片、白芝麻