食譜、做法 - 共314

排序
  • 八丁味噌紅酒燉牛肉 影片

    Uncleray Foodlab

    今次嘅八丁味噌紅酒燉牛肉。我有次睇到一篇如何用使用味噌的文章,其中有提到用八丁味噌,加入法式紅酒...

    無骨牛小排:、小洋蔥:、紅蘿蔔:、芹菜:、番茄:、番茄丁(罐頭):、番茄糊:、中筋麵粉(A...

  • 湯水篇|鷓鴣 豬脊湯 燉肉汁2用 影片

    Smallhouse Cooking

    份量Serving: 3-4人(pax) 烹調時間Cooking time : 1小時45分鐘...

    90日鷓鴣、豬脊骨、薑片、清水、陳皮、燉肉汁料

  • 焦糖燉蛋布丁

    蜜薯薯

    想食布丁又對奶製品過敏的乳糖不耐症的人仕可以試用椰青水,植物奶或椰奶豆奶去代替

    焦糖布丁粉、蛋奶酒、椰青水、椰奶、焦糖米餅、熱水

  • 清燉蟹黃獅子頭

    蜜薯薯

    最近我蛀了牙剛補好,家中老爺牙齒吾聽洗換了假牙,大家食欲減低,於是便做了一個不費勁去咬也能嚐鮮的...

    豬后腿餃肉、海胆醬、蟹皇、瑤拄、姜片、蔥粒、塩麴、白胡椒粉、糖、生粉、雞蛋、水、酒釀、料酒...

  • 法式蘑菇白酒燉雞

    Uncleray Foodlab

    法式蘑菇白酒燉雞,也稱為法式奶油燉雞(Chicken fricassée),是一道歷史悠久的經典...

    去骨雞腿肉、紅蔥/洋蔥、蒜頭、蘑菇、胡蘿蔔、薯仔、白酒、雞高湯、忌廉、芥辣、麵粉、無鹽奶油...

  • 鮮奶燉蛋白

    Man Lam

    🥛鮮奶燉蛋白🥛 整腰果酥剩左好多蛋白,要消耗一下🤭🤭 本來想整椰汁燉蛋白,但屋企無椰...

    蛋白、糖、鮮奶、125 ml

  • 陳皮冰花雪耳燉雪梨

    蜜薯薯

    冬天乾燥,喉嚨及支氣管易敏感常痕癢癢癢的乾乾的想咳想咳的,介紹大家燉呢款甜湯品,養生潤肺,北方人...

    雪梨、冰糖、紅棗、杞子、桂圓肉、銀耳露、陳皮、熱水、南北杏

  • (中國菜)海玉竹燉鷓鴣湯

    JessicaKitchen

    鷓鴣亦含有豐富的蛋白質,低脂肪、低膽固醇

    鷓鴣、海玉竹、沙參、淮山、水、鹽

  • (中國菜)綠豆燉乳鴿湯

    JessicaKitchen

    此湯具有清熱解毒、清肺順氣、滋潤肌膚等功效

    大乳鴿、綠豆、豬展、陳皮、水、鹽

  • 姬松茸燉雞湯

    蜜薯薯

    大伯送了些姬松茸靚山珍過來。有咁靚的食材當然要吊一個清澈如水的靚雞湯來襯返呢幾朵靚菇啦,快來看看...

    姬松茸、雞殼、雞腳、雞脖子、雞胸肉、水、薑片、酒釀/塩麴、粗塩