無水蒸食譜、做法 - 共 10 篇

是日晚餐：無水蒸絲瓜

呢個餸簡單到呢，有絲瓜就搞店，蒜蓉同薑絲唔係咩core，落鹽已經夠晒；有趣分享係，媽媽大人唔俾過...

絲瓜、蒜蓉、薑絲/ 薑棍

成日聽話LC無水蒸魚蒸雞好正，不過謝太太真係冇咁多糧向再買多個Buffet 黎蒸，所以拎左個22...

雞件、雲耳、姫松茸菇、茶樹菇、蟲草花

以鑄鐵鍋配合無水蒸方法來蒸魚，省時方便，肉質嫩滑，鮮美滋味 ~ 歡迎遊覽 "小高廚房" の...

黃花魚(約800克)、紅蘿蔔片、薑片、炸蒜蓉、蒜蓉、鹽、蒸魚豉油、滾油

Green Monday，新年過後，要做個素食清清腸胃！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支...

金菇菜

早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 今次還加了蝦乾, 又香又美味, 而且好送飯 ! 哈哈～😋😋 ...

梅頭豬肉、銀魚仔、蝦乾、蝦皮、椰菜、薑絲、生抽、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、麻油、燕麥片、水...

想吃濃味餸菜，蝦醬絕對幫到手。用無水蒸方法鎖實水份，芋絲及豆卜吸收晒濃濃嘅豬頸肉油份及蝦醬醬汁，...

豬頸肉、豆卜、芋絲、蝦醬、糖、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水、薑米、蔥粒...

食過就明點解要買呢個Staub鍋

肉碎、糖、鹽、豉油、生粉

這個餸絕對係會令我食飯或令大家唔會唔添飯嘅菜式。這個菜式主角當然係五花腩啦，還一定要帶肥的五花...

連皮五花腩、豆卜、蝦乾、蒜頭、醃料:、蝦醬、生抽、糖、生粉、水 (浸蝦乾水) (後下)、油

以鑄鐵鍋來配合「無水蒸概念」，確實慳水慳力，原汁原味！歡迎遊覽 "小高廚房" の蜜...

鱸魚(約500克)、葱段、薑片、葱絲、薑絲、蒸魚豉油、熱油

之前一直對[無水蒸]抱著半信半疑的態度, 直至擁有後, 就被這個優點深深吸引. 既能節省時間和能...

光雞、蟲草花