Chaomum Cooking
溏心蛋無論單吃、配拉麵、或配飯都超好吃!只要掌握8個重點,你都可以輕鬆做出完美溏心蛋!
8個重...
雞蛋(室溫)、醬油、米酒、水、白糖
Owenmama
一連數天的朋友聚會, 行日式超市見牛小排肉特價就執咗兩盒返屋企做咗呢個丼同老公撐檯腳。
老...
蛋(切半)、牛小排肉、烘香芝麻、日式燒肉汁
applehoney
一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依...
蛋 4-5隻、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水
冰冰廚房
搞搞新意思,用蔥油醬代替麻醬去拌雞絲,更有港式風味!
整蔥油醬最重要一定係靚油!百分百本地製造...
蔥、薑、食油、雞柳、青瓜、雞蛋、花雕酒、雞粉、鹽、胡椒粉、麻油
廚房女漢子Ritas
用一個鍋做家常滷雞腿,滷完後放冷的醬汁接著泡溏心蛋,一舉二得!只要醬汁夠香,就能滷出色、香、味具...
大雞腿、雞蛋、蒜頭、蔥、薑、八角、辣椒、紅糖或黑糖或棕櫚糖、高慶泉油膏、四季醬油、米酒、水...
台灣東販
往要煮溏心蛋或溫泉蛋
總是要準備鍋子燒熱水並在瓦斯爐旁等待
不僅耗時,火力大小跟時間差也都會...
溏心蛋-冷藏雞蛋、溏心蛋-油、溏心蛋-日式醬油、溏心蛋-海苔芝麻、溫泉蛋-冷藏雞蛋、溫泉蛋...
Karen Ling
醬汁比例:醬油、味淋、水=1:1:3。用常溫雞蛋,下鍋煮時,蛋殼不容易破裂,簡易日式溏心蛋,做法...
日式醬油、味醂、水、新鲜蛋