麵包 食譜、做法 - 共25篇
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麵包篇｜牛角酥 它的失敗原因 你了解嗎 (附影片) 影片
以為牛角酥好容易? 其實是否已經失敗而不知? 這次來解析牛角酥! 成品: 10 ...
高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油...
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牛角麵包
突然的好想吃那種牛角麵包的厚實感，最好是還有點香甜的奶酥在中間～於是趁著冰箱有些前一天揉好的老麵...
奶酥醬、熟芝麻、溶化的無鹽奶油（塗牛角用）、老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即溶酵母、糖、...
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萬聖節 - 南瓜麵包
萬聖節就是要搞怪，打扮的漂漂亮亮外，連吃的都要好好搞怪喔~~ - 粉絲專頁：https://...
低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜泥、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖、鹽、酵母、黑、紅翻糖 (可省)、紅豆...
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朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉)
朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉) 很想吃外脆內軟的溫莎麵包，但不想要奶粉味，試了這個配...
高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、糖、鹽、橄欖油、豆漿、酵母、糖霜、朱古力醬
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肉鬆起司獅子麵包
ㄧ起來做可愛的獅子麵包吧！！ 基礎甜麵包，包入起司片與肉鬆，烘烤後放涼，再用美奶滋+肉鬆+巧...
全蛋液、起司片、肉鬆、美奶滋、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、苦甜巧克力、無鹽...
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兔寶寶熱狗麵包
最近真的很愛這些動物風的麵包，基礎甜麵包在整型上做點變化，做出討喜又好吃的兔寶寶熱狗麵包。 ...
熱狗、全蛋液、巴西里葉（裝飾用）、蕃茄醬（裝飾用）、巧克力醬（裝飾用）、甜麵糰、高筋麵粉、...
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玉米培根愛心麵包
用水合法做出基礎甜麵包，再用點小技巧做整形就可以有漂亮的愛心形狀喔～甜玉米粒+培根+起司片與市售...
全蛋液、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、罐頭甜玉米、培根、起司片、甜味美奶滋
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全麥香蒜麵包 （軟式長條）～附『實作影片』 影片
相信任何人都抵擋不了香蒜麵包的魅力！可切片單獨食用或夾蛋/肉/蔬菜做成三明治. 充分利用大烤盤的...
高筋麵粉、全麥粉、速發、白砂糖、塩、水、無塩奶油、無塩奶油、蒜、塩、蛋液、巴西利