涼麵 食譜、做法 - 共26篇

排序

  • 夏天減肥愛吃的住家健康「葵廣四川涼麵」(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

    Cline Tsoi

    好耐無出食譜啦！健康真係好重要，夏天想食得清爽，又想食多d蔬菜，又想減住肥可以食到美味，係屋企方...

    油麵、萵筍、小甘筍、大青瓜、雞髀菇、枝竹（經炸過再發泡的枝竹）、乾黑木耳絲、芹菜（除去葉部...

  • 蒜香麻醬鮮蝦涼麵

    Elaine袁太廚房

    香濃的麻醬香味 , 配上味道清新的青瓜及火腿 , 還有鮮蝦的爽口感 , 全部浸冰水至冰涼 , 絕...

    基圍蝦、火腿片、青瓜、味琳、福忠字號<眷村醬麵>蒜香麻醬麵、麻油、白芝麻

  • 泰式酸辣涼麵

    SamSamKitchen

    #醒胃菜式 熱辣辣的天氣... 絕對需要涼浸浸嘅食物嚟降溫！

    雞胸肉、冷麵、青瓜（小）、蕃茄、檸檬汁、魚露、糖、泰式甜辣醬、生抽、指天椒、凍滾水

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  • 酸辣黑木耳佐鮮蔬涼麵．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    選購涼麵需要許多眉角，倒不如花點時間動手料理，不但可安心享用，也能省下些許銅板，這次分享「酸辣黑...

    青檸酸辣黑菇醬、九層塔、麵條、小黃瓜、牛番茄、玉米粒

  • 蔬菜雞絲涼麵 （附日式胡麻蕃茄汁做法）

    StarryTearoom

    這個蔬菜雞絲涼麵，亮點是自製的胡麻蕃茄汁。只要有新鮮蕃茄，便能簡單做到。微酸的蕃茄，配上濃郁的胡...

    紅椒、黃椒、綠椒、雞絲、意粉、蕃茄、日式胡麻醬、醬油、米醋

  • 台式涼麵

    男人廚房

    隨著氣溫漸漸上升，想吃的料理也開始有了變化，例如台式涼麵，有著濃郁的芝麻與花生香氣，醬汁又帶有酸...

    涼麵、雞蛋、火腿片、小黃瓜、紅蘿蔔、白芝麻、冰糖、花生醬、水、醬油、糖、醋、蒜泥

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  • 日式蕎麥涼麵

    小樹懶的生活

    美味的佐料與淡淡清香的鰹魚醬汁 低卡與輕鬆的涼麵健康又好吃 增加炎熱夏至的食慾 也讓...

    三風麵館蕎麥麵、生雞蛋、火腿絲、小黃瓜、紅蘿蔔、白芝麻、鰹魚風味白醬油

  • 咖哩奶油香蕉涼麵

    小樹懶的生活

    富含香蕉膳食纖維的營養涼麵 條搭配香氣濃郁的咖哩奶油醬汁 融入醬汁中的蛋黃香 迸出一...

    三風麵館香蕉麵、雞肉丁、小黃瓜、紅蘿蔔、咖哩奶油醬、熟雞蛋

  • 台式涼麵

    廚房女漢子Ritas

    天氣熱，是時候開始吃涼麵了；涼麵的精華就在於醬，濃濃香香的芝麻腰果醬，除了基本蒜泥、醬油和糖之外...

    黃麵、香油或沙拉油(拌麵用)、白芝麻、黑芝麻、清甜腰果或無鹽花生、香油、蒜泥、醬油、糖、工...

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  • 中式傳統涼麵

    安木白

    炎熱的天氣，胃口不佳，這時來一盤中式傳統涼麵，Q彈的麵條，爽口的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，再拌上涼麵醬...

    油麵、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、芝麻醬、花生醬、冷開水、醬油、白砂糖、白醋、香油、蒜泥