魚 食譜、做法 - 共12篇
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【港式點心】金魚蝦餃
近年點心界大熱的金魚蝦餃，可愛造型都有D唔捨得食。 https://tangtangrecip...
澄麵粉、生粉A、生 油、清 水、生粉B (後入 )、中 蝦、肥豬肉碎、鹽、生粉、胡椒粉...
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【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣
此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。 可做約60粒...
墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...
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芋頭魚
自製「芋頭魚」 第1次自製芋頭魚，因為不嬲都好鍾意食，但真係無諗過可以自己整，直至買左部多...
芋頭、澄麵、熱水、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、麻油、油、白醋、糖、茄汁、水、喼汁、粟粉、鹽、1...
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惹味鮑魚花膠雞煲
Mrs.J喜歡麻辣雞煲，特別跟朋友們一起吃最暢快！自己煮又抵食又岩口味，配料亦可隨意加減，識煮就...
冰鮮雞、已浸發的花膠、鮮鮑魚、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、金不換、蔥、薑（煮花膠用）、[醃料...
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勿仔魚辣醬（不丹辣椒醬）
從不丹帶回乾辣椒搭配勿仔魚作辣醬 配飯煮菜配水餃 任何搭配都速配 （不丹辣椒辣而不刺痛 ...
勿仔魚、沙拉油、香油、蒜末、紅蔥頭(切片備用）、鮮辣椒（切末備用）、不丹乾辣椒（切末備用）...
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鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)
祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安 賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...
花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽
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