滷水 食譜、做法 - 共37

排序
  • 滷水牛𦟌 影片

    小手小廚房

    前幾天看到超市有賣冰鮮牛𦟌,心思思買了回來製作滷水牛𦟌,順道做多幾個我最喜歡的滷水蛋。夏天正正適...

    牛𦟌、蔥、薑、生抽、老抽、紹興酒、蒜頭、香葉、花椒、八角、冰糖、水

  • 花生滷水炆豬手(原隻豬手) 影片

    迪芭·90後小煮婦

    滷水豬手滿滿骨膠原補補佢先,我地呢個係簡易食譜岩哂新手去煮。當小食又得,做晚餐做一個小菜又得,撈...

    冰鮮原隻豬手、豉油雞汁、老油、蒸魚豉油/生抽、花生(隨喜好改變)、冰糖

  • 【氣炸鍋食譜】滷水豬大腸Brined Pig Intestine 影片

    Cook1Cook

    掃街小食之一滷水豬大腸送飯一流, 係好多人的最愛。但係唔少人怕豬大腸難洗,唔敢自己整。其實只要用...

    豬大腸、生粉、白醋、花雕酒、大紅浙醋、麥芽糖

  • 潮式白滷水豬骨高湯

    蜜薯薯

    做薰蹄,浙江肴肉會用上急涑咸豬手,而烚豬手時只耍適當地加入一些香料,用火喉控制一下佢使可以吊出清...

    急凍帶骨豬手、水、冰糖、米酒、月桂葉、肉桂、小茴、草果、陳皮、丁香、青花椒、紅花椒、八角、...

  • 滷水豬仔脾

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    滷水豬仔脾越炆越好味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:...

    豬仔脾、乾蔥片、蒜頭、薑片、蔥、冰糖、生抽、老抽、熱水、桂皮、八角、花椒、香葉、生抽、老抽...

  • 五香滷水牛腱 影片

    Karen Ling

    天氣越來越熱,都沒有什麼胃口,更不要說在廚房煮飯煮到汗流浹背。不如試試滷水牛腱這個餐前開胃小菜吧...

    牛腱Beef heel muscle、蒜頭 garlic moderate、蔥段 Scal...

  • (中國菜)滷水牛展

    JessicaKitchen

    牛展很入味,簡單易整

    牛腱、冰糖、紹興酒、八角、水、生抽、老抽

  • 滷水牛腱(萬用滷水汁)

    假日廚房~好煮易

    冰箱内有我存放多年的萬用滷水汁;今天在凍肉店買到澳洲和牛金錢展,很愛用金錢展滷出來的牛腱肉,滷好...

    澳洲和牛金錢展

  • 白滷水豬手

    假日廚房~好煮易

    疫情其間,需要留在家中抗疫,我會多做一些可以預先做好的菜式,方便隨時享用;今天在我信賴的肉檔有新...

    豬手

  • 港式車仔麵--滷水牛肚雞尖 影片

    戀上味覺

    滷水小吃用來做餐前小吃,一定大受歡迎。而用它來作港式小吃--車仔麵拌餸,既方便又有特色。 ...

    金錢肚、雞翼尖、薑蔥、李錦記五香滷水汁、水份、小粒冰糖