Harumaki
豆腐材料百搭，營養價值豐富，是素食者補充蛋白質其中一個super food.
硬豆腐、乾花菇、薑片、配菜：其他菇類或娃娃菜/旺菜/椰菜、乾辣椒 （可辣可不辣）
Ruby Wong
新年餸菜，個汁撈飯好好味
大花菇、金蠔、花膠、薑片、蔥、蠔油、糖、生粉、生菜
Elaine Lee
鯪魚肉不一定只能釀青椒，釀豆腐那麼單調
我突然靈機一觸，就想到香煎鯪魚肉
單吃魚肉不夠，再伴...
花菇、鯪魚肉、油、鹽、瑤柱蠔油、鮮醬油
Elaine Lee
下廚的最大樂趣，就是可以嘗試不同的食材配搭呀
像是看起來只能當下酒菜的日本醬油燒蠔，只要多...
花菇、日式燒蠔、油、鹽 少許、瑤柱蠔油
註冊中醫胡淑怡
鱼翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物。其食用部分为嫩瓜、老瓜。
魚翅瓜 外皮硬，天然有一層 蠟，...
魚翅瓜、花菇、鹽
小高廚房
終於有秋意啦 ~ 想起一碗熱騰騰的自家滋補靚湯。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...
鮮雞(我用綠農雞)、瘦肉、花菇、乾淮山、杞子、紅棗、南北杏、薑片、清水
MoneyEE廚房
祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安
賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...
花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽
米太廚房手記
過年必會煮冬菇，做簡單的醬燒，可以食到冬菇本身的香味！海參爽滑，和冬菇本來就好配，加入經烘焙的蝦...
花菇、急凍澳洲海參、蝦子、乾蔥片、蠔油、頭抽、黃糖
Elaine Lee
有時侯人的胃口會比較差,所以換換口味像是吃點甜甜酸酸的菜式也有幫助,令人的胃口也馬上變好,這個配...
海蝦、花菇、蒜頭、鹽、油、咕嚕甜酸醬、豉油
Elaine Lee
蠔豉除了可以用來煲粥,也可以用來當主角配搭不同食材來做出不同的菜式呀!
蠔豉、花菇、鹽、油、蠔油