食譜、做法 - 共137

排序
  • 湯水篇|"燉湯"花旗參鐵皮石斛燉豬肉 補氣補肺 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    益氣生津、喉嚨乾涸、去疲倦、控血糖、去肝火、去心火, 補氣補肺 適合煙酒人士 不宜: 感...

    鐵皮石斛、花旗蔘、豬展肉、元肉、沸水 (內燉盅)

  • 椰皇花膠海參豬展燉湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    原盅椰皇燉湯好清甜。只需用刀背敲打椰殼,做法左手拿起椰皇,右手揸刀,你聯想開出位置一路敲打出裂紋...

    椰皇、已發花膠、已發海參、紅棗、已浸杞子

  • 法式焦糖燉蛋

    Man Lam

    🥚法式焦糖燉蛋🥚 呢款甜品係朱古力味以外,我女都好鍾意食的,今次就係佢要求我整🤤🤤 ...

    蛋黃、淡忌廉、鮮奶、糖、60 ml

  • 【壽司店名物】卡達拉拿(西班牙燉蛋甜點) 影片

    MrsPsKitchen

    這個壽司店的著名甜點- 卡達拉拿,其實是西班牙的燉蛋。做法非常簡單,香濃美味。 可到我的Fa...

    忌廉、牛奶、雞蛋、蛋黃、糖、雲尼拿香油、粟粉

  • 冬蟲草花膠螺頭燉瘦肉湯

    YeungMa

    冬蟲夏草具有補腎、護肺、止血化痰等作用,肺腎兩虛、久咳氣喘、體弱神疲、病後體虛皆可食用,且補而不...

    冬蟲夏草、瘦肉、薄花膠筒、杞子、乾螺頭、急凍螺頭、陳皮、乾貝、乾淮山、圓肉

  • 准山杞子燉鷓鴣

    小高廚房

    鷓鴣性味甘、溫,入脾,肉質細嫩又鮮美,是一種很滋補的食材。能夠補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣,更可...

    准山(約1両)、乾百合、紅棗、陳皮、蜜棗、薑片、杞子、豬𦟌、鷓鴣、滾水

  • 蟲草淮山圓肉杞子燉豬𦟌

    YeungMa

    冬蟲夏草是可全面補身的食材,滋補氣血,增強免疫力。病後體虛,用作病後調理是很好的食用材,並為滋陰...

    冬蟲夏草、豬𦟌、圓肉、陳皮、杞子、淮山、乾貝

  • 川貝燉雪梨 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 川貝燉雪梨, 製作方便簡單,而功效則非常好, 其具止咳化痰, 清熱潤肺功效...

    雪梨、野生小金川、南北杏、無花果、冰糖

  • 蟲草花螺頭燉雞腳湯 影片

    Toshiba HK

    最近大家都多咗時間留喺屋企煮飯,唔知煮乜好 ? 人氣東芝水波爐 ER-TD5000HK 🤩 就幫...

    蟲草花、響螺頭、淮山乾、杞子、豬𦟌、雞腳、熱水

  • 法式布丁|面包|鮮奶燉蛋白|不漏蛋白漿配方|食譜|2022|73#

    有吉士

    爆紅嘅法式布丁面包🥖咁快就有新口味⁉ 話説佐敦某面包店的特色麵包—法式布丁,以蛋、鮮奶油灌...

    步驟1#、高筋面粉、白砂糖、鹽、速發酵母粉、日本產牛奶(35-40度)、有/無鹽牛油、步驟...