雪葩食譜、做法 - 共 15 篇 - Cook1Cook食譜分享

杏仁條配紅桑子藍莓乳酪雪葩

最近想練習多一些法式甜品好有代表性的 oval scoop欖核型的雪糕球的擺盤，於是便動手試下先

蛋白、糖霜、檸檬汁、酥皮、烤杏仁片、红桑子、藍莓、希臘乳酪、蜂蜜、厚忌廉、攻瑰力嬌酒、凍乾...

巨鋒提子本身有著獨特的天然香氣，甚至我覺得有少少似醇厚的酒味，用佢來做雪葩真的最合適不過

巨鋒提子、白砵酒

通常小朋友也很喜歡吃雪糕，有時又不想他們吃太多，因為也有不多奶製品和糖製造。今次活力媽媽有了一部...

新鮮芒果

悶悶天氣，為自己帶來一點甜！所以今日整個西瓜豆漿雪葩～口感好似棉棉雪花冰！

西瓜、無糖豆漿、蜜糖

天氣悶熱，看見這甜品，未吃以涼透心了吧。它最好是簡單易做純天然無添加，杧果含水量不高，吃的時候軟...

芒果、糖(冰後甜度減低愛甜的可加點)、冰粒(杧果肉太稠打不動時可上數粒)

雪葩（Sorbet）是西式甜品的一種，口感類似雪糕。製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。與雪糕...

士多啤梨、藍莓、黑莓、開水、蜜糖、魚膠片、開水

炎炎夏日，誰唔想食一食雪糕，涼快涼快，但就系怕肥，只有望而止步。小朋友未必肯食多種生果，也系我地...

新鲜菠蘿切粒雪成冰、乳酪、糖槳(可不加)

天氣開始熱，最好就是吃冰凍小食消暑！但經常吃雪糕不太健康，可做這個鮮果雪葩，充滿水果香，冰冰涼涼...

煉奶、覆盆子（任何水果）

血橙顏色鮮豔，看起來賣相十分吸引。用來做雪葩既健康又美味。血橙的維他命C豐富、含大量礦物...

血橙、榛子、糖、水、魚膠片、砂糖

3款食材做法簡單就已經可以係家做出美味既雪葩. 而且甜度自己可以控制, 如果有D水果本身甜度高仲...

奇異果、糖/蜜糖、檸檬汁