食譜、做法 - 共54

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  • 節瓜眉豆花生章魚雞腳湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近天氣很熱,時不時又下暴雨,最適合喝今天介紹的湯:節瓜眉豆花生章魚雞腳湯,這個湯適合一家大小飲...

    節瓜、甘筍、粟米、大章魚乾、豬𦟌、雞腳、眉豆、花生、蜜棗、陳皮、水、鹽

  • 嫩滑蔥油雞 影片

    Karen Ling

    嫩滑蔥油雞的做法,更著做就一定成功又好味。想知道我更多美味食譜記得訂閱我的頻道,謝謝支持!htt...

    雞、鹽、胡椒粉、料酒、青蔥、乾蔥、麻油、薑、鹽

  • 脆皮烤雞 影片

    Karen Ling

    怎樣才能用焗爐烤出脆皮的雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.co...

    雞、牛油、鹽、黑胡椒、蒜粉、薑粉、紅椒粉

  • 乞兒雞 影片

    Karen Ling

    ‘乞兒雞’又名‘富貴雞’.. 這個家居版本不是正宗做法,可以蒸可以烤。泥土轉用粗鹽, 用作吸熱再...

    Aluminum foil 錫紙、Cooking wine moderate 料酒、Coa...

  • 豉油浸雞翼 影片

    Karen Ling

    用豉油浸出來的雞翼才會嫩滑入味 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube...

    Chicken Wings 雞翼、Bay leaves 香葉、Star anise 八角、...

  • 蓮藕章魚花生眉豆雞腳湯

    佛羅倫斯小廚房

    蓮藕當做,趁機煲返個補氣養血湯水 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https:...

    蓮藕、章魚、响螺、花生、眉豆、雞腳、豬脊骨、陳皮、水

  • 臘腸雲耳蒸滑雞

    Owenmama

    點可以令蒸雞更美味, Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油, 加上【分段醃製法】, 就算...

    急凍雞扒肉、貓耳雲耳/臘腸(切斜片)、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙(...

  • 金雞富貴聚滿盆【豆豆愛的料理】

    豆豆

    中國人是無雞不歡,傳統習俗過年拜拜一定會有一隻全公雞,尤其是全家團圓的圍爐年夜飯,更是缺「雞」不...

    雞肉、香菇、水、胡蘿蔔、薑、塩

  • 港式雞尾包

    MrsPsKitchen

    非常受歡迎的港式雞尾包,麵包內有美味的椰絲餡料。加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可...

    高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、高筋麵粉、水、椰絲、糖、溶化牛油、雞蛋...

  • 淮山栗子烏雞湯

    MrsSat Cooking

    秋天是一個補肺腎的季節,特别是霜降之後,更意未着冬天即將來臨。我們要調理好身體才唔會容易生病。今...

    烏雞、栗子、淮山、杞子、红棗、紅棗去核、薑、鹽