文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今次用高壓煲烹調東坡肉，無高壓煲無問題，只係時間要預長啲，實際時間要靠自己測試。高壓我用咗25分...
豬腩肉、八角、蒜頭、蔥段、薑片、薑片、蔥段、［調味料］生抽、［調味料］醬油/老抽、［調味料...
R.L. 料理研究室
前陣子在大潤發看到竟然有賣整塊的三層肉
整個心理就癢癢的
很想買來煮看看阿!!
說到整塊的...
三層肉、薑片、蔥段、以下為香料---------、青花椒、月桂葉、八角、乾辣椒、以下為調味...
CarolTsang
唔係五花肉嘅五花肉🤪，唔係東坡肉嘅東坡肉😂，似肉非肉🤪，入口鬆化即溶😁。
用冬瓜及新餐肉仿製成...
冬瓜、OmniPork新餐肉、蒜頭、薑、青蔥、綿繩 50cm長、花雕/紹興酒、頭抽、老抽、...
janicocokitchen
「慢著火，少著水，火候足時它自美。」
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更多食譜👍
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五花腩、姜、蔥、蒜、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、玫瑰露、八角、草果、香葉、桂皮、辣椒
關於下廚這一條不歸路。
好的東坡肉肥肉入口即化，香而不膩，瘦肉軟嫩入味，一夾就斷，三層次口感令人回味無窮
這次做的東坡...
五花肉、紹興酒、醬油、砂糖、冰糖、青蔥、老薑、蒜頭、辣椒（可有可無）、滷包（可有可無）
VICI
想要滷出好吃又好看的東坡肉其實很簡單，只要記得三個重要步驟就行嘍
詳細圖文說明：http:...
三層肉、老薑切片、蔥段、冰糖、豆油伯金桂將油、米酒、水
Kris Wan Ka-wai
素東坡肉是色香味俱全的漢族名餚，屬於浙菜系。
不論什麼菜系，最重要是沒有殺豬！
冬瓜、蘭花干或豆干、蔥、調味 (按喜好，燘醬油汁咸甜各有所好，過程中請自行試味)：、(煮完...
Amyの私人廚房
來自於杭州第一名菜:東坡肉。好吃的秘訣之一:運用紹興酒入菜,讓東坡肉少了油膩,卻多了一種特殊的香...
五花肉、棉繩、老薑、青蔥、八角、醬油、麥芽糖、紹興酒、冰糖、水、辣椒(可加或不加)
SamSamKitchen
雖然很花心機和時間…… 不過其實不是一道難做的菜式！！！
歡迎瀏覽Sam Sam Kit...
五花腩、草菇老抽、葱、薑、豉油、水、紹興酒、冰糖
小芳
滷的香香油亮油亮的東坡肉
吃一口讓人愛上
自己滷入味不死鹹不油膩
過年前滷好 ，用莢鏈袋裝...
五花肉、薑 ，蔥、醬油、醬油膏、紹興酒、冰糖、八角、青江菜