台式 食譜、做法 - 共148篇

排序

  • 台式鹽酥雞 影片

    AhSheh Loo

    不需要太多油去炸，不用調粉漿 只需上粉就能做到鹽酥雞效果 外面好脆，雞肉好嫩不柴 詳細...

    雞排、腐乳、生抽、五香粉、蛋白、蕃薯粉粗粒、調味料：、白胡椒粉、鹽、辣椒粉

  • 台式肉鬆蛋卷餅早餐

    蜜薯薯

    台式早餐店必吃早餐，每次想吃打開冰箱就可自己完成，零基絕都會好，快来看吧

    墨西哥軟餅、素肉鬆、花生油、芝士、雞蛋、蔥粒、芝麻

  • 台式三杯雞

    Harumaki

    三杯雞的靈魂就係3:3:3（料理酒：麻油：醬油），最後加上九層塔及小辣椒更添風味。

    無骨雞髀肉、新鮮九層塔、薑蓉、蒜頭 （切粒）、小辣椒 （可辣可不辣）、麻油、豉油、料理酒

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  • 台式三杯雞

    蜜薯薯

    從台探親自來已一星期了，但仍然對於台式的熱炒小菜念念不忘，那好吧！自己動手做想幾時食都可以隨時整...

    大號雞翼、九層塔、花雕酒、黑麻油、醬油膏（可用生抽代替）、生粉、冰糖、茄汁、蚝油、薑片、红...

  • 台式原汁滷牛展 影片

    貓糧

    經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱，肉質非常軟滑，既低脂肪又高蛋白質，做成常備菜後便能隨...

    冷凍牛展、洋葱、甘筍、白蘿蔔、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水、醬油、黑糖、紹...

  • 台式炸雞扒 Taiwanese deep fried Chicken Chop

    Janet家常小菜食譜

    台式炸雞扒食譜做法

    雞扒Chicken chop、蒜頭Garlic、生抽Soy sauce、玫瑰露Mei Ku...

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  • 〈簡易食譜〉台式鹽水雞｜夏天美食｜台灣菜｜開胃小食 影片

    Liebe King

    夏天熱辣辣有時唔想食野冇胃口點算好？ 今日同大家整台式夜市必食的鹽水雞，凍凍地又健康，一齊入來睇...

    雞柳、蜂巢豆腐、即食海蜇頭、沙薑粉、麻油、五香粉、胡椒粉

  • 台式麻油豬心麵線湯

    貓糧

    夏天是補心養心的好時間，豬心有助安眠養心，在炎熱的日子中特別會解除燥煩。簡單把豬心一灼、回鍋輕炒...

    已灼好片的豬心、薑、麻油、米酒、麵線、灼青菜適量、煮麵水

  • 台式滷肉飯 影片

    AhSheh Loo

    在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉，要有肥膏才好吃...

    連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...

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  • 台式鮮奶麻糬（超Q超水潤版本） 影片

    廚娘的365日

    這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬，它是超Q超水潤的，跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好...

    牛奶、花生粉、糖粉、木薯粉、糯米粉、砂糖