〈簡易食譜〉台式鹽水雞｜夏天美食｜台灣菜｜開胃小食

2022 年 08 月 16 日發佈 Liebe King 列印
〈簡易食譜〉台式鹽水雞｜夏天美食｜台灣菜｜開胃小食
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夏天熱辣辣有時唔想食野冇胃口點算好？ 今日同大家整台式夜市必食的鹽水雞，凍凍地又健康，一齊入來睇下啦～

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雞柳 4~5條
    • 蜂巢豆腐 1塊
    • 即食海蜇頭 1包
    • 沙薑粉
    • 麻油 適量
    • 五香粉 適量
    • 胡椒粉 適量
  • 1沙薑粉預先掩好雞柳並放置1小時，輕輕按摩幫助吸收 (詳細video可參考YouTube channel 完整video)
  • 2煮滾水放入蜂巢豆腐及掩好的雞柳，雞柳中小火煮8~10分鐘再焗20分鐘，再將雞柳撕開
  • 3大盒放入撕好的雞柳、蜂巢豆腐、即食海蜇頭，加上沙薑粉、麻油、五香粉、胡椒粉混合再放入雪櫃冷藏2小時即可享用
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