豆豉 食譜、做法 - 共26篇

排序

  • 豆豉鯪魚炒涼瓜

    CarolTsang

    苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

    涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

  • 烏欖角豆豉蒸鯇魚腩

    Carline Ki

    「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶； 潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

    鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、

  • 蒜蓉豆豉白苦瓜炆肉排

    YeungMa

    雖然揚爸愛食苦瓜，但因我一向不喜歡苦瓜那種苦味，所郤極少煮，數年才煮一次試下自己是否踏入人生既一...

    白苦瓜/苦瓜、肉排、豆豉、蒜蓉、薑末、紹酒

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  • 薑蒜豆豉蒸大魚頭~簡單煮又惹味♡

    Cline Tsoi

    Cline又要快快煮，呢味餸醃完蒸就食得快快手，當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥，鍾意食惹味餸的...

    大魚頭、豆豉、蒜頭、薑片、蠔油、胡椒粉、酒、豉油、麻油、生粉、蔥、芫荽、糖

  • 豆豉蒜片肉碎炒茭白青椒絲~惹味小炒送飯一流♡

    Cline Tsoi

    夏天茭白最靚，但係街市見到吾知點煮，其實只要比d心機切絲再加呢個好易調中式小炒醬汁，仲有一個小技...

    茭白、小青椒、豬肉碎、蒜頭、乾蔥、薑、豆豉、蠔油、酒、豉油、糖、胡椒粉、生粉、醋、麻油、水...

  • 蒜蓉豆豉西芹炒象拔蚌仔

    SamSamKitchen

    很隨意的小炒 ... 卻鮮味滿滿！

    青紅尖椒、蟹味菇、西芹、蒜、蒜蓉豆豉醬、象拔蚌仔、海蝦、胡椒粉

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  • 豆豉花椒鳳爪

    SamSamKitchen

    係幾辣㗎... 仲諗住呢碟鳳爪最終都係收歸我所有 !😏😆 點知見到有人係咁食... 問: ...

    炸鳳爪、香葉、八角、花椒、指天椒(切粒)、蒜蓉豆豉醬、老抽、糖、水、酒、粟粉水芡、麻油

  • 「糖醋雷公鑿苦瓜」和 「豆豉蒜蓉肉排炆苦瓜」

    Carline Ki

    買了$10，有3個雷公鑿苦瓜，這類苦瓜爽而不會太苦和瀝，最適且用來做醃「糖醋雷公鑿苦瓜」及「豆豉...

    雷公鑿苦瓜、鎮江或陳醋、糖、鹽、豆豉蒜蓉肉排炆苦瓜：、雷公鑿苦瓜、肉排、、

  • [15分鐘家常小菜] 豆豉鯪魚炒涼瓜 影片

    LoveKellyKitchen

    成日都涼瓜炆排骨好悶，轉下炒豆豉鯪魚啦，好惹味！ Facebook: Love Kelly'...

    罐頭豆豉鯪魚、苦瓜

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  • 蒜蓉豆豉南瓜

    Tracy Choi

    蒜蓉豆豉同南瓜非常之夾，惹味開胃，易煮零失敗！

    南瓜、蒜頭（剁蓉）、豆豉（剁蓉）、鹽、糖、豉油