自製 食譜、做法 - 共57篇
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皮爽肉腍｜自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片
燻蹄是源自佛山的菜式，將豬手起骨紮起，透過其自身的膠質重塑成圓筒形，外皮爽口，肉質腍滑。以前的燻...
急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽
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【肉醬千層麵】 免煲意粉 輕易自製肉醬和白汁 影片
千層麵之秘密：唔駛煲意粉，可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ，可以睇...
千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella & emmental 芝士、法式白...
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