豉汁食譜、做法 - 共 100 篇 - Cook1Cook食譜分享

豉汁蒸排骨

看似好簡單嘅餸，其實愈難煮得好食！點樣先可以蒸到一碟唔會「水汪汪」又唔會好韌嘅排骨？想知更多《榮...

腩排、蔥、熟油、醃料：、蒜頭、豆豉、辣椒、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、老抽、酒、麻油、粟粉水：、...

粉皮通常涼拌，排骨一般襯飯。想唔想新穎一點？蒸排骨的豉汁被粉皮吸收晒，好好味㗎！或者改為蒸河粉、...

排骨 300克、粉皮 1包、指天椒 1隻、醃料:、蒜蓉豆豉醬 1.5湯匙、水 1湯匙、生粉...

又是一道非常普通又美味的家常菜！蒸的料理通常都很受歡迎，方便快速，不油不炸，感覺也較健康。這個蒸...

排骨（豬小排）、指天椒（可省略）、豆豉、生抽（醬油）、糖、水

涼瓜又叫苦瓜, 半生瓜, 有人說年紀過了半生就會開始喜歡吃, 亦有人說當人生經歷多左, 也會開始...

涼瓜、牛肉、醃料:、生抽、老抽、糖、麻油、生粉、獻汁:、豆豉、蒜蓉、胡椒粉、生粉、水

肉類越黎越黎貴, 以前可以鋪滿碟, 宜家同一價錢得好少, 唯有加D豆卜墊底, 豐富下碟餸啦! 結...

飛排、豆卜、蒜蓉、豆豉(壓碎)、生抽、糖、生粉

家人又要點吃蒸鱔魚，不如試吓蟠龍鱔吧，魚販會幫你處理好，做起來都好簡單~~

鱔魚、蒜茸豆豉醬、紹酒、胡椒粉

每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...

急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...

第一次用LC 整無水蒸魚, 唔知係咪心理作用, 條魚蒸完真係又滑又濃

倉魚、蔥、薑、調味料、蒜蓉豆豉醬、蠔油、蒜蓉、甜豉油、辣椒

白鱔煲仔飯，米飯吸收了豉汁和白鱔油脂，非常滋味。

白鱔（鰻）、白米、紅辣椒粒、蔥花、醃料：醬油、蠔油、米酒、生粉(太白粉）、白胡椒粉、鹽、薑...

又一美味點心，每次都茶樓都必定會點。想不到原來在家自己都做到，十分簡單，做一大碟，超滿足！又扮點...

雞爪、蠔油、生抽、蒜蓉、紅辣椒、鹽、糖、酒、麻油、白胡椒粉、豆豉