食譜、做法 - 共523

排序
  • 烤焗粟米雞扒

    小高廚房

    以烤焗方法來煮雞扒,可以減少肉汁留失,吃起來肉質更嫩滑,配上簡單烹調的香甜粟米汁,佐飯一流! ...

    雞扒、粟米蓉、清水、雞蛋(打勻)、生抽、老抽、紹興酒、黃糖、麻油

  • 鹹香焗黃花魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將鹽醃製黃花魚幾小時,臨煎前沖洗乾淨,用廚紙索乾水份後,可用空氣炸鍋或油煎香,魚肉會帶鹹香味道。

    黃花魚、岩鹽/海鹽、生粉、油

  • 蒜茸海鮮焗芝士意粉

    Carline Ki

    上次於超市買來3隻龍蝦尾,2隻已弄了「蒜茸檸檬牛油焗蒜龍蝦尾」,剩下來的1隻龍蝦尾加上蝦和蜆肉,...

    龍蝦尾、蜆肉 Clams、蝦、橄欖油、蒜茸、鹽、胡椒粉、糖、檸檬汁、白酒、蒜茸、奶油芝士、...

  • 蒜茸檸檬牛油焗龍蝦尾

    Carline Ki

    蒜茸檸檬牛油焗龍蝦尾,簡單又美味,肉實嫰又多汁。無論以中式或西式去烹調,焗出來的香味實在太吸引,...

    龍蝦尾、蒜、蒜茸、鹽、白酒、、新鮮檸檬汁、黑胡椒、糖、蒜茸、新鮮芫茜、芥末酱

  • 蜜糖焗三文魚

    Tze Mo

    大部份人對三文魚魚生愛得發狂,但畢竟食熟的是比較安全而衛生。 簡單,快捷,美味,配沙律,疏菜,...

    三文魚柳二件、海盐、鮮磨黑椒碎、後下、生抽、老抽、蜜糖

  • 香草焗烤雞胸肉

    Carline Ki

    雞胸肉質嫰,不但鮮美及適宜煎、炒、焗及燉湯,熱食或冷食涼拌皆宜。雞肉含豐富蛋白質,屬於高蛋白低脂...

    雞胸肉、薯仔、紅蘿蔔、甜蜜豆、蘑菇、香草、蒜茸、白酒、鹽、糖、黑胡椒粉、蘑菇、牛油、月桂葉...

  • 焗烤菠菜

    かず

    這是一道簡單的烤箱料理,小資族在家也能做。 沒什麼時間時,抑或是想來頓宵夜時請務必試試這道料理...

    菠菜、培根、焗烤乳酪絲、蛋、牛奶、焗烤乳酪絲、胡椒鹽

  • 港式焗豬扒飯

    MrsPsKitchen

    快餐店的港式焗豬扒飯愈來愈貴,自己煮,足料又好味!將煎至金黃的豬扒放在炒飯上,然後淋上蕃茄醬汁,...

    豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽、...

  • 鹽焗雞翼煲仔飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香噴噴嫩滑鹽焗雞翼飯,製作簡單快捷。

    雞翼、鹽焗雞粉、生抽、糖、油、米、水比例和米1:1、薑片、蔥段

  • 普寧豆醬焗雞

    林閃爍

    普寧豆醬除了在潮州打冷食大眼雞會食到外,其實可以黎煮餸,焗雞或炒菜。 焗完雞後餘下醬汁黎炆苦瓜...

    雞、普寧豆醬、花生醬、糖、薑、蒜頭、紅葱頭、酒、麻油、葱、蠔油