Amyの私人廚房
【龍膽石斑】是石斑之王,肉質不只Q彈且有豐富的膠質,以簡單的清蒸料理方式就能嚐到魚肉自然的鮮甜滋...
龍膽石斑、破布子、蔥絲/辣椒絲、蔥段、薑片、米酒、海鹽、素香菇蠔油、味霖、芝麻香油、彩椒、...
J's Kitchen
食蒜蓉蒸排骨食到悶悶地, 試下新口味。 梅子蒸排骨是一個很開胃又簡單的家常小菜,酸酸甜甜的味道好...
排骨、梅子
我係煮飯婆
蒸雞大家都食得多, 有無諗過原來鮮淮山用來配搭蒸雞, 就算用上冰鮮雞蒸出嚟都令雞隻好似食新鮮雞咁...
雞、日本鮮淮山、杞子、生抽、老抽、麻油、紹興酒
MrsPsKitchen
冬天最好是吃熱騰騰的臘味糯米飯，充滿臘味香，美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯，用大量油炒，較油...
糯米、臘腸、臘肉、芥蘭、蝦米、冬菇、蔥花、生抽、老抽、糖、鹽
JanJankitchen
蝦乾鹹香，加入肉餅到蒸，非常好味，十幾分鐘就搞掂！更多煮食貼士在：
https://www.f...
免治豬肉、蝦乾鮮及冬菇 隨意、醃料:、豉油、豆粉、鹽、糖 各適量、麻油、胡椒粉 各適量、 ...
moonmoonkitchen
蝦醬是種惹味的醬料
配豬肉
可去除豬肉的腥味
增添風味
用來蒸豬頸肉
豬頸肉爽口惹味
配以豆卜
...
豬頸肉、豆卜、蒜茸、滑蝦醬、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水
moonmoonkitchen
好多人會問我
點解日日都諗到煮咩餸
時不時又有新菜式
無他
煮俾愛人們吃的
當然落足心機
不時不...
茄子、蝦膠、葱粒、生抽、老抽、麻油、糖、水
moonmoonkitchen
住家小菜
以清淡為主
豆腐是一種健康的材料
蒸好加少少材料在上面
已經很美味
布包豆腐、木耳炸菜、瘦肉、葱花、油、胡椒粉、酒、蠔油、生抽、黃糖、麻油
moonmoonkitchen
今日介紹一味蒸餸
鮮魷加豆卜
豆卜放在底
上放鮮魷
蒸好了豆卜索晒味好正
鮮魷、豆卜、蒜茸、鹽、醬油、麻油、酒、胡椒粉、油