mujima
其實囡兒愛上關東煮,做媽媽冇理由唔學整,用湯底煮足1小時,之後放入材料慢慢煮,一邊煲一邊食,非常...
昆布、乾魚仔、柴魚片、水、日本醬油、清酒、味淋、鹽
姊妹交換食譜週記
其實慢煮真係超方便!!!
整好晒放入去,唔使睇火唔使理,夠鐘就食得!!!
好慳水慳力!!XD...
雞翼、豉油、水、冰糖、鹽、玫瑰露酒、蔥、薑、八角、香葉、五香粉
米太廚房手記
家裏常做的烤雞,選擇質素較好的急凍雞,也能吃到雞本身的鮮味,而且肉非常嫩滑!這味餸能夠一鍋到底,...
法國急凍穀飼雞、檸檬、蒜頭、新薯、澳洲紅蘿蔔、洋蔥、(蔬菜種類隨意,適合烤焗即可)、黑胡椒...
Owenmama
超滿意呢個烤骨, 微辣加酸酸甜甜嘅醬汁黏在骨上, 好食到連手指都吮埋呀。
今次主要用咗地捫香辣...
原條豬背骨1條(約1.5磅)、醃料:、老抽1湯匙、生抽2湯匙、糖2湯匙、玫瑰露酒2湯匙、香...
MoneyEE廚房
心思思好想食滷水香口食物, 趁週未就自煮一鍋慢慢嘆, 用傳熱及鎖水功能都好好玫瑰鍋炆煮, 非常軟...
牛展、雞翼、雞腎、豆腐、蔥、李錦記鹵水汁、清水、八角、香葉、冰糖
helloroo
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羊脾
MoneyEE廚房
一直好想食日式豬軟骨, 軟稔稔非常入味, 充滿日式口味. 正呀!
豬軟骨、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖...
cici小廚房
祛濕的食材有很多, 除了較熟悉的粉葛、赤小豆、扁豆以外,還有雲苓、白朮、扁豆衣、白芍。
更...
雲苓、白朮、扁豆衣、白芍、水、冰糖
doctorinkitchen
雖然買了偏瘦的梅頭,但是用慢煮方式來做叉燒,肉質頗鬆軟不會乾,而且醃過夜好入味呢!
htt...
梅頭、叉燒醬、蜜糖、醬油、玫瑰露酒(可用紹興酒代替)
ChinYuKitchen
用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...
雞蛋、調味料、海鹽