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新疆烤饢

用烤饢來搭配大盤雞最適合了！饢餅底層吸滿醬汁，外圍則是保有原來的麵香～用來搭燉牛肉或羊肉也非常對...

中筋麵粉、高筋麵粉、牛奶或水、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、即溶酵母、植物油、芝麻、香油或麻油...

呢排轉天氣小JM媽嘅氣管真係唔多掂，睇來除咗煲糖水之外仲要煲下湯水先得啦！其實一入秋我嘅氣管...

瘦肉、螺頭、猴頭菇、海底椰、紅蘿蔔、南北杏、蜜棗

雞翼係一種好百變嘅食材，煮法有好多種，今日嘗試整咗哩個👉🏼蜜糖蒜香雞翼，香口得嚟又有蜜糖潤下😋

雞中翼、蒜頭（剁成蓉）、蜜糖、紹酒、生抽、五香粉、鹽、糖、白胡椒粉、粟粉

將梅頭切成粗條再煎香，在加上蒜頭、香蔥嘅香氣，送飯一流。

新鮮梅頭扒（手掌心大）、蒜茸、蔥花、乾蔥（切碎）、冇鹽牛油、紹酒、薑汁（連薑茸）、雞粉、生...

現在就介紹「欖菜肉鬆炒白豆」：欖菜惹味，豆角青綠爽口，而肉碎幼滑，用作配粥或配飯同樣非常美味。 ...

豬絞肉、蒜蓉、白豆、洋蔥切粒、黑欖菜、米酒、鹽、糖、胡椒粉、蠔油、砂糖、暖水

香噴噴的香煎牛肉粟米薯絲餅，濃郁香口，簡單易做又好味，醮上茄汁伴食一流，大人小朋友都喜愛。歡迎...

免治牛肉、洋蔥、粟米粒、雞蛋、麵粉、薯仔、麵包糠

粟米湯是人見人愛的湯羹，只要加些魚肚和蟹柳，頓時令平凡的粟米湯變得不平凡，在酒樓用膳經常會點的湯...

沙爆魚肚、粟米蓉、雞湯(現成或自製)、仿蟹柳條、薑、蔥、雞蛋、馬蹄粉、紹酒

想食口水雞但又怕街既多碎骨，今次用雞翼起骨，食落啖啖肉，而鮮鮑魚同口水雞醬汁亦一樣好夾！ ...

鮮鮑魚、無激素雞中翼、鹽、紹興酒、花椒、八角、桂皮、紅油、生抽、麻辣醬、糖、鹽、陳醋、炒香...

好友每次到我家吃飯，"口水雞"都列入為指定菜式，今天特別為好友做一個變奏版，加入粿條，成為一個涼...

雞、粿條、青瓜、特濃麻油、白芝麻(已炒香)

將李錦記方便醬混合，再配合簡單製作，幾十元嘅豬肋骨都可以變成高級美食。

豬肋骨、［醃料］李錦記叉燒醬、［醃料］李錦記海鮮醬、［醃料］李錦記蒜蓉辣椒醬、［醃料］生抽...