猴頭菇螺頭海底椰湯
呢排轉天氣小JM媽嘅氣管真係唔多掂，睇來除咗煲糖水之外仲要煲下湯水先得啦！
其實一入秋我嘅氣管就好易中招，為咗快啲好返就當然要煲下湯水調理一下。
今次我就決定煲猴頭菇、響螺頭同海底椰！
你又知唔知我想煲咩？咁功效你又知無？
猴頭菇：有健胃、補虛、益腎嘅功效
響螺頭：具有滋陰補腎及養肝明目功效
海底椰：有助清燥熱、止咳、滋陰補腎而且仲潤肺養顏
聽完係咪都覺得好正，想即刻煲來飲下呢？
事不宜遲，即時睇下要啲咩材料同點煲啦！
其實一入秋我嘅氣管就好易中招，為咗快啲好返就當然要煲下湯水調理一下。
今次我就決定煲猴頭菇、響螺頭同海底椰！
你又知唔知我想煲咩？咁功效你又知無？
猴頭菇：有健胃、補虛、益腎嘅功效
響螺頭：具有滋陰補腎及養肝明目功效
海底椰：有助清燥熱、止咳、滋陰補腎而且仲潤肺養顏
聽完係咪都覺得好正，想即刻煲來飲下呢？
事不宜遲，即時睇下要啲咩材料同點煲啦！
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1先將瘦肉洗淨，再汆水備用。 汆水可以令油分減少，咁啲湯煲出來就會清一啲。
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2將螺頭用水稍為浸一浸，再用細牙刷刷去表面嘅污穢 再除去螺頭的殼，並將螺頭開邊切半備用。 猴頭菇需要先稍作沖洗，再剪成小塊，備用。
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3海底椰洗淨後用刀將其開邊切半，備用。亦可按需要要切小片。紅蘿蔔、蜜棗及南北杏先用水洗淨，紅蘿蔔則切成小件，備用。
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4煲滾水後將瘦肉、螺頭、猴頭菇、海底椰、紅蘿蔔及南北杏放入 以慢火煲約45分鐘。亦可按喜好加入蜜棗以作調味。
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