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《鮮淮山、百合、響螺、瘦肉湯》

天氣太乾燥啦，有幾聲咳，煲番個淮山、百合湯飲下先！

瘦肉、響螺、百合、淮山、

•早餐或下午茶。 •搭配果醬、蜂蜜、奶油食用。 •搭配黑咖啡、紅茶。歡迎到「菜瓜簿」...

低筋麵粉、泡打粉、砂糖、細鹽、冰牛油、全脂牛奶、蔓越莓乾、白蘭地

今次用左直接法發酵同樣鬆軟, 入面加入粟米粒食時多汁,自家製麵包真係好味又健康. 其實做法都唔難...

餡料:、粟米粒、罐頭吞拿魚包、黑椒及鹽、沙律醬、高筋麵粉、鹽、依士、糖、牛油、牛奶、蛋

經典台湾小吃,吃起來有種烟韌感覺台灣人稱之為QQ, 容易做吃不完可放入冰箱上層三至四星期,晚飯後...

紫蕃薯、南瓜、木薯粉、清水、桂花、冰糖/蜜糖、糯米粉、冰水

幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸...

牡蠣、香港粘師父起司脆酥粉、蛋黃、米酒、九層塔

香煎蒜苗豬五花，其實就是用簡單的幾個材料，去炒出食物的原味，但在煎豬五花時，一定要有耐性，才能煎...

豬五花肉、蒜苗、蒜頭、醬油、米酒

口感相當好的起司矩烤太陽蛋吐司為你帶來美好的一天開啟的早晨歡迎到我的FB粉絲團看看喔! ...

吐司、雞蛋、火腿、起司、牛奶、乳酪絲、義大利香料、糖、無鹽奶油、圓形壓模器

嫩豆腐蒸蝦，鮮嫩多汁。這道菜老少咸宜，食材取得方便，又容易做，宴客時端上，面子十足！趁熱食用風味...

嫩豆腐、明蝦、蔥、薑、香油、鮮味粉、鹽、太白粉、米酒、高湯、胡椒粉

上次整完鮮奶燉蛋白之後，有朋友仔問我'咁D蛋黃點好？'⋯⋯我多數會做焦糖燉蛋嘅,系我同個仔嘅至愛...

蛋黃、淡忌廉、牛奶、糖、雲尼拿籽or雲尼拿油

開始轉天氣?，涼涼地又乾燥，煲個清淡滋潤湯水平衡一下，都係個好煮意。呢款湯水湯，四季皆宜...

蘋果、雪耳、西施骨、南北杏、陳皮