找食譜 食譜、做法 - 共17640

排序
  • 鴛鴦銀絲卷

    高太廚房

    鴛鴦銀絲卷是一款上海食店中的小食饅頭,特別之處是撕開一絲絲的饅頭,配牛奶進食,蒸是軟熟,炸是香脆...

    底筋麵粉可(做3個銀絲卷)、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、牛奶、豬油/菜油、食用開水

  • 酵種酵液36小時法棍

    Sallyho莎莉豪

    又用回最簡單又方便的天酵食譜,用酵種加酵液,法包粉用了一半T65一半拿破倫,今次不貪心,只用70...

    T65、拿破倫、酵液、水、酵種、五穀種子

  • [香檸蓮藕小丸子] 影片

    戀上味覺

    市面上的肉丸大多都是用肥豬肉打製而成,口感較油膩,而用大蔬菜製作成肉丸,則會使肉丸清新而不油膩,...

    甘荀、蓮藕、鮮冬菇、免治豬肉、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、雞粉、檸檬皮、麵包糠

  • 聖誕布朗尼(朱古力味/綠茶味) (Chocolate Brownies/ Green Tea Bro 影片

    姊妹交換食譜週記

    今次分享既聖誕樹Brownies, 超濃既朱古力味唔會太甜,綠茶味配果仁又超夾!!! 造型又夠晒...

    黑朱古力(72%/85%)、無鹽牛油、糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、果仁

  • 烤日本甜薯

    蜜薯薯

    天氣冷特別想起熱辣辣煨蕃薯,香氣四溢,但街上的都是大大隻一個人吃不下,吃多又會放屁,尷尬非常。不...

    日本甜薯

  • 暖呼呼「鮑魚雞湯」 每一口都鮮甜濃郁!!

    Popo Huang

    最近天氣開始有冷的感覺了,這時候來碗「鮑魚雞湯」最棒了!!!那鮮甜濃郁的湯頭一入口就能讓身體暖呼...

    雞肉塊、日本料理鮑魚、薑片、水

  • [合時煲仔飯] 麻油冬菇紅棗雞飯 影片

    LoveKellyKitchen

    天氣凍最啱食煲仔飯,麻油雞再加入冬菇同紅棗,系時候補一補又可以暖一暖個胃先! Facebo...

    急凍雞肶、冬菇、紅棗、薑片、飯、雞湯/水、煮完雞的汁、麻油、蒽花、生抽、米酒、糖、胡椒粉

  • 土魷魚羹

    蜜薯薯

    天氣冷,想食羹類食物。台式土魷羹是其中一款小吃美食,據聞是為無牙吃的公公婆婆而設計出來的,結果現...

    廈門麵缐、魷魚乾、鰹魚碎、木耳絲、冬菇絲、海參絲、中芹、蒝茜、豬骨上湯、生抽、老抽、淅醋、...

  • 法式油封鴨腿

    Sallyho莎莉豪

    一個好吃又大的工程,我覺得一生人總要做一次,正是法式油封鴨腿,一直部處好,訂了鴨油,終於到手,訂...

    粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

  • 薏米白果腐竹糖水

    josearfung

    這個薏米白果腐竹糖水煮法非常簡單加上薏米有去水腫, 食多2碗都唔怕啦. http://jose...

    薏米、白果、乾腐竹、冰糖、水