食譜、做法 - 共588

排序
  • 酸辣魚肚羹

    SamSamKitchen

    魚肚除咗慣常用嚟煮粟米魚肚羹之外... 其實煮酸辣湯羹都好正㗎!

    砂爆魚肚、急凍蝦仁(大)、米酒、薑、指天椒(粒)、水、生抽、黑醋、鹽、豆瓣醬、辣椒油、粟粉...

  • 醃辣蘿蔔絲Saengchae

    JessicaKitchen

    與韓國家常的小菜很搭的拌菜

    白蘿蔔、鹽、芝麻、韓式辣椒粉、白醋、魚露、砂糖

  • 氣炸辣雞翼

    佛羅倫斯小廚房

    ~~零失敗之作~~ 早上醃定雞翼先返工,今次加左少少辣粉,食雞翼少少辣好好味呀! 佛羅倫...

    雞翼、頭抽、鹽、胡椒粉、辣粉、糖

  • 酸辣涼粉

    廚房女漢子Ritas

    天氣太熱,味口不佳時;來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了,一般涼粉用的是綠豆或碗豆...

    蔥、香菜、熟腰果或花生、熟芝麻、辣椒油、葛粉、冷水、滾水、優質橄欖油、蒜頭、大辣椒、醬油、...

  • 蒜辣雜豆意粉

    Kinki Ng

    好鐘意食某餐廳嘅香蒜意粉 所以就嚐試整 原來好簡單

    意粉、雜豆、蒜片、辣椒粉

  • 辣酒花螺

    Ivy Chan

    花雕酒 (2匙羹) 玫瑰露 (1匙羹) 鹽少許 蒜蓉(隨個人喜好) 乾辣椒(隨個人喜好)

    花雕酒、玫瑰露、鹽、蒜蓉、乾辣椒

  • 麻辣蒜蓉皮蛋 影片

    Ken Ng

    Hello大家好,我今次做嘅又係麻辣皮蛋,非常之簡單,全部做法可以留意我嘅YouTube頻道:h...

    皮蛋、辣椒、青辣椒、沖、蒜頭

  • 川式麻辣燒茄子 影片

    花師奶

    內地街邊排檔的店小二在烤爐前扇火,炭舌閃爍,串燒一排排整齊地放在爐火上熏烤,令人食指大動。在云云...

    茄子、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒、麻辣紅油、孜然、蔥粒、蠔油、豉油、糖、水、油

  • {蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇

    男人廚房

    利用手撕的方式讓杏鮑菇的口感更加有咬勁,加上菇類特有滑順的質地,讓這道菜每次咀嚼都讓人有驚奇的感...

    杏鮑菇、蒜末、辣豆瓣醬(可省)、米酒、醬油、蠔油、辣椒、蔥花

  • 熱辣辣梳乎厘

    Elaine袁太廚房

    靚靚的梳乎厘 , 當然即焗即食最美味 , 自家製作可以控制甜度 , good good .......

    雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白砂糖 (整梳乎厘用) , 10g(焗杯用))、雲呢拿油、糖霜、焗杯...