辣 食譜、做法 - 共586篇
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香辣炒蜆, 15分鐘搞掂 影片
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大蜆、蒜頭、辣椒仔、蔥、薑絲、油、生粉、米酒、蠔油、生抽、老抽、糖、鹽、豆瓣醬、水
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簡易篇｜惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片) 影片
快到聖誕, 但今年無法出外食火雞, 又不是人的人家裡有大焗爐, 無火雞食, 就食烤春雞~~...
春雞、自制燒烤醬/其他燒烤醬、百里香、紅甜椒粉、黑椒粉、洋蔥粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖
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蘿拉老師上菜之【酸辣拌麵】
這個醬的調味源自泰國的國湯「酸辣蝦湯」。 酸辣蝦湯在泰國有2派煮法，除了基本的湯底之外，起鍋前...
麵條、青菜、蕃茄、酸辣蝦醬、鹽、南薑 切小塊、檸檬香茅嫩莖 切薄片、芫荽根 切小段、卡菲爾...
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蘿拉老師上菜之【羅望子嫩葉酸辣雞湯】
這羅望子的嫩葉不用漬鹽，不用發酵，就可以煮出天然的酸湯，羅望子的嫩葉透著清清的酸香，在泰國菜中是...
雞肉 剁塊、香菜根 切段、南薑 切片、檸檬香茅嫩莖 切薄片、紅蔥頭 切片、乾辣椒 切片、羅...
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蘿拉老師上菜之【泰式甜不辣．魚餅】
這是將魚肉打成漿，塑型下油鍋炸的點心，可從魚肉剁成泥開始製作， 也可以在傳統市場買現成的清魚漿...
市售未調味清魚漿、翼豆或長豆 切薄片、卡菲爾萊姆葉 切小段細絲、雞蛋、紅咖哩醬
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