炒 食譜、做法 - 共1362篇

排序

  • 菠蘿炒飯

    hoho_kitchen

    菠蘿炒飯，夠醒胃，加上黃薑粉，令每個飯粒都沾上金黃色，帶有黃薑粉的香氣。

    蒜頭（切碎）、乾葱（切碎）、辣椒（切碎）、雞胸肉（切碎）、豆角（切粒）、粟米、菠蘿、蟹柳、...

  • 泰式蝦仁炒飯Thai Style Fried Rice with Prawns

    Gary Ngan

    外面天氣咁熱,到了晚飯也沒有甚麼胃口, 最好食點酸酸甜甜的飯菜. 今天介紹的泰式蝦仁炒飯味道醒胃...

    熟蝦(去殼開邊去腸)、雞蛋(2隻打勻. 1隻煎熟)、洋蔥 (切粒)、紅椒 (切粒)、黃椒 ...

  • 日式炒蛋

    Ccooking

    簡簡單單的日式炒蛋，看似簡單實則要掌握好火候也不是那麼容易，趕緊練練你的火候掌握力度吧。

    雞蛋、黃油、胡椒粉、鹽、丘比蛋黃醬、乾燥歐芹 （無可省略）

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  • 蟹肉炒蛋配多士

    卷一廚房

    蟹肉輕炒伴入滑蛋裡, 只是略加調味, 蟹肉的甜味亦然!

    蟹、雞蛋、多士

  • 揚州炒飯 【15分鐘食譜】

    MrsPsKitchen

    揚州炒飯並不是來自揚州，而是廣州的炒飯，在香港發揚，在茶樓和茶餐廳其中必點的炒飯！簡單的材料，金...

    白飯、鮮蝦、叉燒、雞蛋、青豆、蔥花

  • 秋葵炒肉碎

    一日一食

    秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效...

    秋葵、瘦肉、油、鹽、薑、蒜、雞精

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  • 農家小炒肉

    Abel

    小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨...

    五花肉、青辣椒、紅辣椒、生抽、老抽、蔥、薑、蒜、鹽、糖、料酒

  • 酸豆角炒肉碎

    cici小廚房

    自家醃製酸豆角，既冇防腐劑，健康又衛生。 用來炒肉碎，加入金不換和指天椒，餸菜有點泰式風味，酸酸...

    酸豆角、梅頭豬肉或半肥瘦肉碎、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒碎、金不換、青檸汁、生抽、糖、生粉、麻油...

  • 豆角炒鮮魷

    一日一食

    豆角爽脆，魷魚鮮甜，很美味的家常菜...

    鮮魷、豆角、鹽、雞精、生抽、蒜

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  • （素）香蒜什菌炒意粉【百得利健康油你話事】

    小米廚房

    香脆金黃的脆片加上香辣惹味的辣椒連同意粉一起炒，少了白汁的肥膩感，夏天吃很適合。 蒜香炒什菌和...

    蒜片、指天椒、鹽、黑椒、意粉、蒜蓉、什菌、牛油、鹽、黑椒