雞 食譜、做法 - 共1800篇
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麻辣口水雞拌麵
一連幾日落唔出雨， 天氣悶熱無比， 唔想食熱辣辣嘅嘢， 就咗一個麻辣口水雞拌麵， 配埋青瓜同車...
去皮雞肉、韓國即食麵、青瓜片、辣椒粒/蔥粒、麻辣四川口水雞醬（或隨意）、老抽、生抽、糖、凍...
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口水雞
今日熱到傻傻😩不如整個凍食順便刺激一下味蕾😋同出面XX酸辣粉一樣味🙊其實好容易整 唔識斬雞唔使...
雞（我用冰鮮芝麻雞）、薑、花生、乾指天椒、乾蔥頭（要切碎）、鹽、米酒、紅油豆瓣醬、鎮江醋、...
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雞丁燴龍鬚
醃過帶皮的去骨雞腿肉絲，煎炒到焦香後取出，用雞油爆蒜頭炒龍鬚菜，香滑的雞腿肉與略帶脆度的龍鬚菜其...
帶皮去骨雞腿、龍鬚菜、蒜頭、鹽、米酒、蠔油或甘甜醬油膏、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉
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滑滑花鵰花蟹蒸雞蛋（LC 21 Oval）
一個新手不敗又出得大場面的家常小菜，材料簡單易做。滑滑雞蛋包圍著鮮甜花蟹，以花鵰酒點綴，整個菜式...
花蟹、雞蛋 、雞粉 、油 、花鵰酒 、豉油 、水份 、蔥花
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鹽焗雞翼 (焗爐版)
用焗的方便雖然雞皮唔太脆口 , 但勝在味道Very Good , 而且雞肉嫩滑 , 我都好想食一...
粗鹽、雞中翼、酒、五香粉、鹽焗雞粉、沙薑粉、熟油、雞粉、麻油、焗爐紙、生抽、雞粉、酒、熟油...
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