文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
噚晚見我家老闆食呢碟三杯雞, 食得好滋味, 我就知到煮得好成功。三杯雞惹味餸飯一流, 利用真空煲...
雞件、蒜頭、九層塔、薑片、生抽、胡椒粉、糖、鹽、粟粉、油、碎冰糖、玫瑰露酒、生抽、麻油
Owenmama
之前睇鼎爺烹飪節目嘅時候, 見到佢用呢個明火烤蒸爐，已經對佢非常好奇。
今次學佢用烤蒸寶烤雞，...
急凍春雞 (500g)、鹽、冬蔭功醬、魚露、水、糖、香茅、檸檬葉碎、蒜、紅蔥頭
MrsPsKitchen
這個是懷舊的港式雞蛋糕，濃濃的蛋香，口感札實，也可在裡面加入蓮蓉或豆沙餡料，簡單但超好味！
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雞蛋、糖、菜油、低筋麵粉、杏仁片(作裝飾）
假日廚房～好煮易
一直以來我家都是用真空煲來浸雞，雞肉經水浸熟，再由冰水冰鎮令雞肉結實，肉嫩而不膩，再做一個完完全...
新鮮雞 (約600g)、白芝麻、芫荽
SamSamKitchen
呢款小食大人細路都鍾意... 自家製其實好簡單而且 更加健康!
無骨雞腿扒、蛋、鹽、紹酒、黑胡椒碎、麵粉
lulukitchen
卡樂爸為熱浪超級Fans，
又喜歡食香口濃味食物～
所以今次就嘗試炮製「薯片雞翼」
沒想到...
雞翼、熱浪55g、生粉、蛋、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉
Carline Ki
「雲耳蒸雞」這道家常菜做法非常簡單，又可謂百吃不厭，只要將雞肉醃得入味，蒸出來的肉質自然嫩滑，然...
1隻雞、、、
假日廚房～好煮易
雞翼是變化萬千的餸菜，個人特別喜愛用低温慢焗方法，這個做法可以保留雞翼肉質嫩滑，橙汁跟雞翼是一個...
急凍雞中翼