自家 食譜、做法 - 共86篇

排序

  • 自家製黑松露極厚豬柳蛋漢堡

    May豬有請

    這可能是我吃過最好吃的漢堡⋯ 因為下雨天不想上街， 而家中剛好又有些免治豬肉， 一時心血來潮所以...

    免治豬肉、蒜頭、乾葱、鹽、黑椒、紅椒粉（Paprika）、雞湯或水、黑松露醬、美乃滋、Mo...

  • 自家製牛肉麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    麵條即整即煮特別新鮮彈牙,牛肉又好似出街食的牛肉專門店的牛肉,真係做到即叫即整! 我的專頁有更...

    中筋粉、水、鹽、牛肉參考我之前洋蔥煮牛肉食譜

  • 自家香芧雞翼

    ivyhui

    雞翼總是有著無窮，無盡的變化！

    雞翼、香茅碎、魚露、胡椒粉、砂糖、米酒、青檸

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  • 自家製懷舊砵仔糕

    Miukitchen

    由細到大都好鍾意食砵仔糕，特別係黃糖多豆，但係而家想食到好似以前咁好味嘅砵仔糕已經買少見少了。不...

    紅豆、粘米粉、粟粉、澄麵粉、黃片糖、清水

  • 自家韓式烤骨

    ivyhui

    出去韓國餐廳，有阿珠媽替你燒幾塊牛仔骨。 阿珠媽一定钓走你荷包兩至三條红衫魚。但隨手買枝烤醬醃，...

    牛仔骨、韓式牛肋骨酱、雪梨、洋蔥、白芝麻、生抽、蜜糖、黑胡椒、麻油

  • 簡易自家製45mins Pizza

    Devilskitchen

    不用等幾小時的麵團發酵也可以做到美味Pizza，大家有興趣不妨試試！

    中筋麵粉1杯 泡打粉1茶匙 暖水100ml 鹽，糖少許 橄欖油1茶匙、薄餅醬，水牛芝士碎，...

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  • 賀年佳品--自家XO醬

    戀上味覺

    農曆新年將至，用自家製的XO醬來做賀禮，既大方得體又顯心意，快快動手吧!! 想知道「戀上味...

    瑤柱絲、金華火腿絲、蝦米、蒜茸、豆豉、指天椒、乾蔥頭、蒜、頭抽、冰糖

  • 自家足料魚肉碗仔翅

    木瓜廚房

    相信呢個係香港人嘅共同回憶吧！我用左半隻雞去餚湯底，淨係啖湯已經夠好味啦！加埋自己整嘅辣菜脯，簡...

    雞、黑木耳、冬菇、素翅、蛋、薑、鯪魚肉 (我用左大約1升水)、蠔油、老抽、豉油、魚露、鹽、...

  • DIY ~ 自家製香料雞肉香腸

    ivyskitchen

    前幾天把之前的日本食譜翻一下 看到一個自家製香腸的方法 超級簡單的 食材大概只有五六種 ...

    雞絞肉、洋蔥泥、蒜泥、沙拉油、乾燥羅勒、鹽、黑胡椒粉

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  • 自家製魚湯寶

    C房菜

    每日放工都趕頭趕命去街市買餸返屋企煮飯, 成日行過海鮮檔就會覺得好多野好吸引.... 見到$1...

    魚仔