脆皮 食譜、做法 - 共100篇

排序

  • 主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法...

    豬腩肉、粗鹽、話梅粉、豬油(可用其他煮食油取代)、百里香、迷迭香、月桂葉、蒜瓣 (拍扁)、...

  • 脆皮烤雞 影片

    Karen Ling

    怎樣才能用焗爐烤出脆皮的雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.co...

    雞、牛油、鹽、黑胡椒、蒜粉、薑粉、紅椒粉

  • 【影片】脆皮迷迭香檸檬烤雞【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    烤雞我真係成日整，睇上去好似好複雜， 但其實真係好簡單，又靚仔見得人！ 最麻煩只要分個雞皮出...

    雞、牛油、蒜頭、迷迭香、指天椒、檸檬、鹽、黑胡椒粉、南瓜、粟米、雞脾菇、黃椒、紅椒、車厘茄...

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  • 氣炸脆皮燒肉 影片

    VVsCooking

    不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

    薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...

  • 港式脆皮燒肉 影片

    肥高肥莉mmillu

    久不久就會有心癮想吃燒臘! 尤其身處外地生活的時候就特別想吃燒肉!而且做過後發覺在家中都可輕易做...

    五花腩、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、米酒、生抽/醬油

  • 南乳脆皮燒肉 影片

    Karen Ling

    詳細步驟呈現脆皮燒肉如何形成。想知道我更多食譜可以訂閱https://youtu.be/XY7P...

    五花肉、南乳、鹽、胡椒粉、五香粉、蠔油、紹興酒

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  • 脆皮鹽焗鷄

    Helen Helen

    咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持...

    冰鮮或新鮮雞、蜜糖、鹽焗雞粉、清水、啤酒 （裝入噴壺，可以噴霧狀噴壺）

  • Jamie Oliver 脆皮烤腩肉

    janicescookbook

    呢個Jamie Oliver食譜每次都焗到超級脆皮, 但豬肉完全唔乾, 又腍又多汁, 一定要分享...

    豬腩肉 (連皮)、橄欖油、白酒、鹽

  • 五香脆皮乳豬 影片

    misskat

    【薛灶罅系列】🐷脆皮五香乳豬🐽Roast Suckling Pig 係屋企整乳豬其實冇大家...

    乳豬、南乳、鹽、五香粉、老抽/黑醬油

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  • 朱古力脆皮血橙雪糕

    蜜薯薯

    小時候曾經試過在國貨公司食過一次橙味的雪糕，一直對於這個味道念念不忘。現在已找不到，最近某大雪糕...

    鮮忌廉、血橙醬、金桔酒、酸桔汁、煉奶、橙片/橙乾、杏脯醬、橙色香油、黑朱古力