自家廚房 Casacookery
法式焦糖燉蛋是去西餐廳常點的甜品。喜歡入廚但又怕明火的我家裡當然不會有火槍，所以從來都不會自家製...
Heavy Cream、雲尼拿、黃金糖、蛋黃、白砂糖、熱水
西西烹飪筆記
過去幾次曾做這道菜，都因為葡萄酒醬汁沒煮好而失敗，研究了幾個食譜後，發現牛肉份量與蕃茄、葡萄酒的...
牛排、馬鈴薯、紅酒、牛蕃茄、蒜頭、洋蔥、匈牙利紅椒粉、鹽、紅蘿蔔
pigs
一道清爽簡易的料理，
完全不需要過多的調味，
即可品嚐出食材的鮮美可口。
生米、山藥、高麗菜、枸杞、和風醬油、椒鹽
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
蛋、牛奶、糖
西西烹飪筆記
最近市場上的牛番茄真的是又新鮮又便宜，忍不住想要大量使用它來做肉的高湯底!下列提供牛蕃茄頓匈牙利...
雞肉、牛蕃茄、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、洋香菜
俏媽咪潔思米
馬鈴薯燉肉清爽的調味慢燉滲入每份食材裡~紅蘿蔔，洋蔥的天然香甜更加提味以外。加上清酒來入味，帶著...
魚醬油、味霖、糖、清酒、梅花豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、蔥、水
komama
前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，便...
黑木耳養生露、青木瓜、雞腿塊、水、米酒、鹽巴、老薑
ㄚ曼達
最近看到很多人都在燉牛肉，我經不起誘惑，所以也買了牛腩回家燉，我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感，帶...
牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、柴魚醬油、米酒、糖
KarenKitchen
我很喜歡吃焦糖燉蛋，雖然很肥很高脂，但它有著脆脆的焦糖糖衣，配上軟滑燉蛋，再加上雲喱拿籽的香氣，...
蛋黃、Brown Sugar、雲喱拿條 (取籽)、淡忌廉、砂糖
komama
這次分享的「黑木耳梅醬馬鈴薯燉肉」這道料理，主要係於馬鈴薯燉肉中，添加黑木耳養生露來增添燉煮醬汁...
腰內肉、馬鈴薯、辣椒、老薑、黑木耳養生露、蒜頭、醬油、阿金姐好運梅、米酒、糖