食譜、做法 - 共1139

排序
  • 免炸香蒜蜜糖脆雞翼

    May豬有請

    每次飛溫哥華同事們都必定相約到「九記」, 蜜糖雞翼基本上是大家的至愛。 就像是一個情意結, ...

    雞翼、麵粉、蒜蓉、蜜糖、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

  • 【川辣炸菜腎片 】

    戀上味覺

    川辣的魔力,有如愛情一樣,很易令人不自覺地迷戀上。這個「川辣炸菜腎片」,切得不會太薄,口感也爽口...

    火雞腎、薑、蔥、乾蔥、水、鹽焗雞粉、小粒冰糖、鹽、糖、花雕酒、糊椒粉、麻油、花椒油、芝麻、...

  • [免炸吉列石斑]

    戀上味覺

    一般的吉列魚柳,都是大量油來炸,吃時較油膩及不健康,而用水波爐「熱風對流」來烤焗,除了減去大量油...

    石斑柳、麵包糠、麵粉、蛋、鹽、黑椒碎

  • [酸辣熱拌素炸醬米線]

    戀上味覺

    一鍋蟲草花素肉燥,再配上喜愛的配料及米線,便能方便快捷地炮製出美味的酸辣熱拌米線。~^^~ 想...

    素牛肉碎、即食米線、即食榨菜、豆卜、炸花生、蟲草花醬、老乾媽辣椒醬、鎭江醋、豉油、蒜蓉、米...

  • 韓式炸雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    前幾日出街食到碟好好味嘅韓式炸雞塊,今日就嘗試整韓式炸雞翼,唔洗多講一睇就知道好唔好食。 我的...

    雞翼、蛋黃、天婦羅炸粉、白芝麻、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、燒烤蜜糖、美極

  • 汽水炸雞塊

    SamSamKitchen

    純粹好奇…… 可樂可以入饌…… 咁會唔會有其他汽水都可以呢? 上網search完…… ...

    無骨雞腿扒、蛋黃醬、椒鹽、麵粉、汽水、鹽、黑椒碎、蒜粉

  • 《大澳蝦醬炸雞》

    米太廚房手記

    非常美味又易做的炸雞!這個蝦醬夠香又不太鹹,做出來的雞很香很冶味,味道啱啱好! 歡迎到"米太廚...

    去骨去皮雞腿肉、蒜茸、乾蔥茸、大澳蝦醬、糖、紹興酒、白胡椒粉

  • 酥炸豆腐鯪魚球

    Elaine袁太廚房

    每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣好味道呢 ......

    硬豆腐 --、鯪魚肉 --、芫茜 --、鹽,糖,生粉,水、牛油紙、胡椒粉、甜豉油(可省略)...

  • 酥炸鱈魚粒

    SamSamKitchen

    啖啖肉…… 卜卜脆!!!

    鱈魚、蕃薯粉(地瓜粉)、椒鹽粉、鹽、雞粉(可省)、黑胡椒碎、米酒

  • 炸蝦棗

    MrsSat Cooking

    釀完冬菇剩下蝦膠,用來炸蝦棗最適合不過。蝦膠祥细做法,請參考我的食譜《冬菇釀蝦膠》

    蝦膠、面包糠