食譜、做法 - 共2917

排序
  • 炒糯米飯【影片篇】 影片

    applehoney

    ★ 糯米有「新舊米」之分,新米吸水力低口感較弱、舊米吸水力強而且浸發力強,份量相同蒸煮出來也有明...

    立腸、潤腸、乾瑤柱、糯米、冬菇、葱花、花生、蝦米、老抽、豉油、糖

  • 紅油炒手

    Elaine袁太廚房

    自己包的雲吞夠足料 , 簡單加入紅油汁就成為好味的紅油炒手 , 用剩的雲吞簡單放湯煮都好好味道呢...

    梅頭豬肉、木耳絲(預先浸水至軟身)、韭黃、雞蛋、急凍蝦仁、大囍慶正宗潮州辣椒油、雲吞皮、胡...

  • 青椒炒牛肉

    廚房女漢子Ritas

    在家常不過的一道快炒料理,簡單快速,好吃又營養!配飯帶便當都很好吃! 也歡迎到女漢子的臉書專...

    牛里肌、青椒、洋蔥、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒粉、醬油、香油或橄欖油、太白粉或玉米粉、鹽、黑胡...

  • 西蘭花炒雞柳

    NikoKitchen

    家常料理菜式之一,煮法簡單,將西蘭花及雞肉分開煮好,再一起炒好及調味,確保不會煮得過熟。 ...

    西蘭花、雞肉、蒜頭、生抽、紹興酒、糖、鹽、生粉、鹽、生粉、糖、胡椒粉、水

  • 洋蔥炒甜椒

    廚房女漢子Ritas

    簡單香甜的配菜之一,只以炒香的洋蔥和快炒的甜椒做搭配,不但色彩繽紛還營養十足喔~ 也歡迎到女...

    洋蔥、綠甜椒、黃甜椒、紅甜椒、鹽、黑胡椒粉

  • 薑蔥炒大蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    除夕午餐上左Cook1Cook聚會,因為要返工關係,只可以隨隨便便整了這款簡單又惹味薑蔥炒大蝦,...

    大蝦、薑片、蔥、[調味料]生抽、[調味料]美極、[調味料]糖、粟粉

  • 港式西炒飯 影片

    戀上味覺

    港式西炒飯是香港茶餐廳經典炒飯之一,只要加入喜愛食材,再配上酸酸甜甜的蕃茄醬,便能炒出港式風味的...

    材料 雞蛋、煙肉粒、粟米、冷飯、蔥花、鹽、茄醬

  • 辣炒豬肉

    芙芙

    喜歡食韓國料理嘅朋友可以試下煮呢道菜,3個步驟完成,簡單易煮,用上泡菜同韓國辣椒粉,非常惹味,而...

    五花腩肉、大蔥、泡菜、蒜頭、芝麻、生抽、老抽匙、鹽、韓國辣椒粉、胡椒粉、糖、生粉

  • 福建炒飯

    蜜薯薯

    做節及派對到會吾少得的飯,滿滿的海鮮及海味材料覆蓋住整個蛋炒飯底,的的確確冇法抗拒

    新鮮白飯、珍珠菇、小元貝粒、罐頭鮑魚仔、鮑汁、雞蛋黄、油、紅蔥粒、塩、蚝油、露荀粒、甘荀粒...

  • 銀芽炒鱔糊

    Lai Vivien

    上海菜其中一味好多人會叫嘅餸菜,其實一啲都唔難做,平時食又得,宴客又得,黃鱔又有補血作用,快啲睇...

    黃鱔、芽菜、薑蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、紹酒、糖、生抽、老抽、雞粉、糖、生粉水