青椒炒牛肉 2019 年 01 月 15 日發佈 廚房女漢子Ritas 列印 8 8 5024 請稍等. 請稍等. 在家常不過的一道快炒料理,簡單快速,好吃又營養!配飯帶便當都很好吃! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 牛里肌 200g 青椒 1顆 洋蔥 1顆 蒜頭 2瓣 辣椒 1條 牛肉醃料 鹽 1/2茶匙 黑胡椒粉 少許 醬油 1/4湯匙 香油或橄欖油 1/4湯匙 太白粉或玉米粉 2茶匙 調味料 鹽 1茶匙 黑胡椒粉 少許 1超簡單的食材,快速上菜料理。 2超簡單的食材,快速上菜料理。 3抓勻備用; 4洋蔥去皮後切絲;青椒去籽和白膜後切絲;蒜頭切末;紅辣椒去籽後斜切; 5炒鍋燒熱後加入適量優質橄欖油,放入牛肉絲,煎炒到七粉熟後起鍋備用; 6利用鍋中餘油將洋蔥絲與蒜末炒香; 7放入青椒絲並用鹽和黑胡椒粉調味; 8大火翻炒後放入剛炒過的牛肉絲,一起大火炒勻。 9試味道後做調整,放入辣椒快速翻炒,即可起鍋。
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