魚食譜、做法 - 共 3201 篇 - Cook1Cook食譜分享

豆豉鯪魚炒涼瓜

苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

超香口又簡單的菜式，是每個晚晚煩惱煮飯的媽咪都想要！！這次教大家用兩款材料搞掂超香口蓮藕煎魚餅，...

蓮藕、街市魚肉

簡單易整，冇防腐劑

急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉

學會做基本玉子燒後，可以放入不同饀料，蟹棒、芝士、甘荀、明太子等等都超正的！這次用了燒饅魚，濃郁...

雞蛋、紫菜、鰻魚、砂糖、甜醬油、味醂、鹽

經典潮洲美食~方魚蠔仔肉碎湯飯。以方魚乾做湯底，飯加入唐芹、芫荽、冬菇、肉碎、冬菜和烘烤過大地...

蠔仔、方魚乾、冷飯、免治豬肉、唐芹、芫荽、冬菜、冬菇、清水

簡單焗出鹹魚煎肉餅。

免治豬肉、油浸鹹魚、蔥粒、魚露、生抽、糖、粟粉、油

平平無奇嘅蒸蛋... 因為幾隻鮑魚仔即時升價起嚟！ #簡易食譜 #鮑你話好味

蛋、水、罐頭鮑魚仔、熟油、蒸魚豉油

之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法...

野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥

非常簡單嘅餸又好味D汁仲可以用黎撈飯或者粉麵都得

鴨舌、鮑魚汁、清水、薑、糖、鹽、胡椒粉、麻油

「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶；潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、