香茅 食譜、做法 - 共144篇

紅咖哩香茅豬皮蘿蔔魚蛋

SamSamKitchen

熟悉我嘅朋友都知道我非常鍾意街頭小食... 而街頭小食我試過整唔同嘅口味... 唔同嘅配搭......

炸魚蛋、水發豬皮、水發魷魚、蘿蔔、脆蝦辣醬（可省）、紅咖哩醬、香茅、雞湯、椰漿、水

香茅瑪薩拉豬頸肉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

因媽咪出街無時間煮飯，早上醃製好豬頸肉，晚上由亞仔自己負責焗製，他sent whatsapp報告...

新鮮豬頸肉、[醃料］Malasa spicy 瑪沙撒拉、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生...

青檸香茅焗䱽魚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

利用香料焗䱽魚，焗製時巳聞到香噴噴，再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。

白英䱽、［醃料］岩鹽、［醃料］魚露、［香料］香茅、［香料］乾蔥、［香料］薑片、［青檸魚露醬...

香茅鹽麴烤豬頸肉

SamSamKitchen

香茅獨特的芬芳 ...中和咗豬頸肉嘅油膩感... 食多少少都唔會濟！

豬頸肉、鹽麴、香茅粉

香茅檸檬葉涼拌雞翼

MrsJ

啖啖香茅及檸檬葉的味道，又一款開胃菜式！

無激素雞翼、香茅、檸檬葉、紅蔥頭、芫茜、紅辣椒、紫洋蔥、蒜頭、鹽、溫室小青瓜、魚露、糖、泰...

香茅豬扒飯 影片

Viet Huong越香魚露

惹味易整的香茅豬扒飯，深受大家喜愛。用烤焗的方法去整香茅豬扒，既沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！再...

豬扒、雞蛋、青瓜、蕃茄、越香「飛獅富國」魚露、香茅、蔥白(白色部份)、生粉、蒜頭、醬油、黃...

慢煮香茅豬頸肉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

返工前預設慢煮時間，放工只需煎香表面，就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

豬頸肉、［醃料］ 香茅、［醃料］乾蔥、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］魚露、［醃料］生抽、...

免炸香茅牛油雞翼

Owenmama

不用油炸； 改用焗的方法製作， 易做又省油， 配料仲超下飯， 係簡單美味的好煮意。 更多我的...

雞翼、香茅、辣椒、蒜蓉、乾蔥蓉、炸蒜粒、芫茜碎、蔥花、無鹽牛油、鮮醬油、魚露、糖、鹽、酒

香茅豬扒伴青檸魚露汁 影片

Surinder Lee

香茅是越南菜裡最常見的材料，它具有特別的一種香料，淡淡的檸檬香加上幾種材料來醃制豬扒，讓豬扒更入...

豬扒、香茅、蒜、紅蔥頭、魚露、啡糖、青檸汁、老抽、油、暖水、糖、青檸汁、魚露、青紅辣椒絲

香茅炒蝦球 影片

Surinder Lee

『香茅炒蝦球』一道簡易的快炒菜，炒透的香茅、蒜、紅蔥頭香味濃郁，加入鮮美的大白蝦一起炒均，最後拌...

大白蝦、香茅、蒜、紅蔥頭、九層塔、麻油、白胡椒粉、魚露、糖、老抽、米酒