EATATHOME_食・家
農曆新年,總想到要做幾道賀年中菜來應節。
蓮藕盒是中國家常的節慶菜式,有些食譜是油炸的,我...
蓮藕, 切薄片,每片大約3mm、攪碎豬肉150g (豬肉及肥肉比例7:3)、冬菇(乾), ...
Carline Ki
農曆年快到了,許多人都開始做糕點或煎炸食物,因為煎炸後,待涼後放入雪櫃內,可以保存二、三天。
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沙葛、紅蘿蔔、韮菜、鮮香菇、鮮蝦、肉碎、蛋、腐皮
廚房女漢子Ritas
年夜飯ㄧ定都會有魚,除了祭祖送神需要三牲,更因為吃魚代表「年年有餘」;近幾年因為大家都特別喜歡白...
黑鯧魚(340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬
高太廚房
香煎蘿蔔絲餅是一款日常家庭素菜,材料亦簡單易做,只需將蘿蔔刨成絲,加少許鹽及酒醃一醃,加上麵粉,...
白蘿蔔半個約、中筋麵粉、紹興酒、幼鹽
迪芭·90後小煮婦
蓮藕餅💓屋企成日都會整,次次都食清光👍🏻
迪芭最鐘意咬落去一粒粒蓮藕既口感😉好爽口
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魚肉、1段、1湯匙、蔥粒、胡椒粉
假日廚房~好煮易
每次吃潮州菜,Honey例必點~煎蠔餅~,請教一位潮州朋友,發覺在家做並不困難,只是清洗蠔仔方面...
蠔仔
SamSamKitchen
今晚煎呢個薯餅有拉絲芝士嘅口感... 食落都幾盞!
薯仔(約500g)、紅蘿蔔、低脂芝士片、蛋、鹽、黑胡椒碎、麵粉(拌薯蓉)、麵粉(沾用)、車...
達斯米克廚房
鯛魚片是較便宜且容易料理的食材, 即使是料理新手也能輕輕鬆鬆快速上菜!沾覆麵粉前,請一定要將已浸...
鯛魚片 (已去刺)2片、蔥、薑片、米酒、蛋液、塩、黑胡椒粉、麵粉
蜜薯薯
炸鯪魚球吃得多了,不想吃太油膩但又想吃香脆的效果可以選擇半煎炸的魚餅做法。
鯪魚肉、陳皮蓉、蝦皮、蒝茜碎、蔥粒、塩、糖、胡椒粉、糖、生粉、油