餐包食譜、做法 - 共 92 篇 - Cook1Cook食譜分享

升級版牛油餐包(手搓)- 份量:6個

如果想要做出千變萬化的麵包，就一定要把甜餐包這個基本工做好。搓了差不多二十分鐘便起薄膜，...

高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、牛奶、蛋黃、無鹽牛油、全蛋液(塗面用)

用新鮮蕃茄代替水份做麵包, 又靚又有益~

高筋麵粉、新鮮蕃茄汁、砂糖、鹽、橄欖油、速發酵母

想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒，最好就是焗小餐包~

高筋粉、全麥粉、黑糖、鹽、酵母、蛋、水、牛油、可可粉(可略)

看着漲卜卜又金黃的餐包，心情就變好了~

高筋粉、全麥粉、南瓜蓉、蛋、酵母、水、牛油、煉奶、鹽、南瓜蓉、煉奶

小餐包也可以很精緻裡面包進了香濃的起士片外面鋪上美味的肉鬆再以蔥香來提味好吃，其...

高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母粉、無鹽奶油、餡料、起士片、肉鬆、沙拉、蔥花

大同蒸烤箱的發酵功能相當方便，尤其是在冬天氣溫低時，不必再另外尋找溫暖的環境供麵團發酵。此配方共...

高筋麵粉、酵母粉、糖、蛋、無鹽奶油、鹽、水、全脂牛奶、起士塊/起士絲

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高筋粉、低筋粉、乾酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶粉、菜油、湯種、蛋黄液塗面用、糖水1茶匙砂糖加兩...

小時候最愛的紅豆麵包,縮小版紅豆小餐包自己動手做, 健康少油又吃的到滿滿的紅豆餡喔

高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、快速乾酵母、全蛋、牛奶、紅豆餡

手揉麵團.鬆軟有彈性.鹹香火腿.和香甜的玉米.超絕配.小小一個很適合給孩子當早餐.點心

高筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、酵母粉10g加溫水、全蛋、全蛋液、玉米粒、火腿粒、沙拉

用了水合法、低發、老種，打了18分鐘薄膜就有了！焗完非常鬆軟，拉到一絲絲。放到第2天仍舊。配上自...

包底老種 80 克烏越粉 250 克、牛奶 190 毫升牛油 25 克糖 30 克...