炸 食譜、做法 - 共168篇

氣炸脆皮燒肉 影片

VVsCooking

不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...

香草黃油春雞《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

一隻法國春雞、簡單醃料、一個氣炸鍋，皮香肉嫰香草黃油春雞令你食過番尋味！ FB專頁：C...

法國黃油春雞、橄欖油、香草蒜鹽、雜香草碎、黑胡椒碎

香草鹽酥雞腿《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

雞腿食法有好多種，自從有氣炸鍋後，平時唔會煮嘅都會做，今次整嘅香草鹽酥雞腿，皮脆肉滑，冇肥膩感，...

雞腿、蕃薯粉、香草碎、淮鹽、生抽、五香粉、香草蒜鹽、糖、胡椒粉、紹興酒

蒜香牛油雞翼《氣炸系列》

CynthiaのLove Baking

一款可以做餸菜，也可以做小食嘅雞翼，香脆可口，亦不油膩，大人小朋友都喜歡😉 歡迎到我的...

雞冀、蒜頭、有鹽牛油、生粉、蒜鹽、胡椒粉、糖

簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook...

豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

氣炸燒腩肉

CynthiaのLove Baking

燒腩肉係一個平凡嘅食品，但如果自己動手做就變得不平凡。氣炸燒腩肉皮脆肉滑，切件時嘅脆卜卜聲音令自...

五花腩肉、五香粉、海鹽、糖、玫瑰露酒、白醋、粗鹽

氣炸孜然雞翼

CynthiaのLove Baking

孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。 歡迎到我的...

雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻

氣炸燒腩仔

YeungMa

用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...

玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋

前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

【影片】氣炸紅燒乳鴿【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

呢個係我其中一個買氣炸鍋既原因 因為阿妺好鍾意食紅燒乳鴿，原來用油炸真係要好多油 雖然買左氣...

冰鮮乳鴿、滷水汁、水、薑片、料酒、蔥、蜜芽糖、白醋、蝦片－油、蝦片－乾蝦片