食譜、做法 - 共166

排序
  • 香草鹽酥雞腿《氣炸系列》

    CynthiaのLove Baking

    雞腿食法有好多種,自從有氣炸鍋後,平時唔會煮嘅都會做,今次整嘅香草鹽酥雞腿,皮脆肉滑,冇肥膩感,...

    雞腿、蕃薯粉、香草碎、淮鹽、生抽、五香粉、香草蒜鹽、糖、胡椒粉、紹興酒

  • 蒜香牛油雞翼《氣炸系列》

    CynthiaのLove Baking

    一款可以做餸菜,也可以做小食嘅雞翼,香脆可口,亦不油膩,大人小朋友都喜歡😉 歡迎到我的...

    雞冀、蒜頭、有鹽牛油、生粉、蒜鹽、胡椒粉、糖

  • 簡易篇|簡易芝心炸豬扒 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook...

    豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

  • 氣炸燒腩肉

    CynthiaのLove Baking

    燒腩肉係一個平凡嘅食品,但如果自己動手做就變得不平凡。氣炸燒腩肉皮脆肉滑,切件時嘅脆卜卜聲音令自...

    五花腩肉、五香粉、海鹽、糖、玫瑰露酒、白醋、粗鹽

  • 氣炸孜然雞翼

    CynthiaのLove Baking

    孜然雞翼有幾種做法,用焗爐烤焗、用明火煎,今次用氣炸鍋炸,又另有一番風味。 歡迎到我的...

    雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻

  • 氣炸燒腩仔

    YeungMa

    用氣炸鍋來做燒腩仔,皮脆之餘也很鬆化,揚ma用上黑豚豬腩肉來做,肉質腍滑鬆軟,肉味香濃,真係食不...

    玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋

  • 前菜篇|脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 【影片】氣炸紅燒乳鴿【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    呢個係我其中一個買氣炸鍋既原因 因為阿妺好鍾意食紅燒乳鴿,原來用油炸真係要好多油 雖然買左氣...

    冰鮮乳鴿、滷水汁、水、薑片、料酒、蔥、蜜芽糖、白醋、蝦片-油、蝦片-乾蝦片

  • 蒜頭的處理 – 油浸蒜蓉/乾蔥蒜蓉醬/氣炸乾蔥蒜片 影片

    老娘的草根飯堂

    搬左新屋後見有時間就開始處理下廚房既野 買左一大堆乾蔥同蒜頭 整定油浸蒜蓉同乾蔥蒜蓉醬,順個...

    氣炸乾蔥蒜片、蒜頭、乾蔥、油浸蒜蓉、蒜頭、食油、乾蔥蒜蓉醬、蒜頭、乾蔥、食油

  • 簡易主菜篇|炸魚薯條 影片

    Smallhouse Cooking

    父親節快到, 做一道炸魚薯條給爸爸邊飲啤酒邊吃吧~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Face...

    魚柳(白魚魚柳, 如鱈魚)、麵粉A、麵粉B、啤酒(白啤)、蛋黃(可以不落)、白醋(入噴壺)...