找食譜 食譜、做法 - 共6008

排序
  • 橙汁鯛魚片

    歐巴桑的快樂廚房

    運用方便取得的香橙果醬ˊ 簡單輕鬆就能做出媲美大廚的餐廳料理哦ˊ 不管是魚類ˊ肉類ˊ都能善用ˊ ...

    鯛魚片、檸檬皮絲、蛋液、玉米粉、味霖、鹽、油、裹粉蕃薯粉、香橙果醬、水果醋或檸檬汁

  • 泰式酸辣海鮮湯

    歐巴桑的快樂廚房

    酸酸辣辣中帶點清香ˊ 搭配上豐富海鮮食材ˊ 讓人開胃又滿足ˊ 乾燥香料在一般食品材料行都能買到ˊ...

    鮭魚約、蛤蜊約、小花枝、大白蝦、野生干貝、乾燥南薑、乾燥香茅、乾燥檸檬葉、泰式酸辣湯醬、魚...

  • 蔥燒辣味雞丁

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    冰箱剛好還剩一隻去骨雞腿ˊ 簡單處理ˊ開胃也下飯。 濃郁的醬汁搭配軟嫩雞腿肉ˊ 燒的入味也可口ˊ...

    去骨大雞腿、蔥、辣椒、紅蘿蔔、醬油、味霖、玉米粉、香油、紹興酒、醬油、味霖、香辣油

  • 螺肉魷魚蒜

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    非常古早味的好味道ˊ 在南部流水席中是蠻常出現的一道料理ˊ 結合了蒜苗ˊ魷魚ˊ螺肉ˊ交織出特...

    乾魷魚、螺肉罐、腰內肉約、蒜苗、鮮味炒手、米酒、鹽

  • 【海鮮年菜】~黃金磚~鮑魚沙拉夾心豆腐

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    過年總希望喜氣些ˊ 端出這像黃金磚一樣的料理ˊ 讓大家在新的一年口袋賺飽飽ˊ 相信大家看了...

    雞蛋豆腐、顏師父鮑魚沙拉、韭菜、香菜

  • 【海鮮年菜】~醉蝦

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    雖說現代人平時就吃的好ˊ 但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ 今天分享這道醉蝦ˊ 不但擺上...

    大白蝦、紹興酒、水、當歸、紅棗、枸杞子、鹽

  • 【海鮮年菜】開陽白菜年節升級版

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    越來越接近農曆年ˊ 相信大家開始為了準備年菜而煩惱ˊ 這一週歐巴桑會陸續 分享簡單方便的海鮮年菜...

    大白菜、乾香菇、野生干貝、蝦米、蒜頭、辣椒、香菜、薄鹽醬油、味霖、米酒、雞粉、玉米粉水、香...

  • 蒜燒鯛魚片

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    海鮮類的料理ˊ醬油的選擇非常重要ˊ 如何提味確不搶味是門學問呢~ 萬家香大吟釀薄鹽醬油ˊ 減少1...

    鯛魚片、蒜苗、辣椒、蒜頭ˊ薑、萬家香大吟釀薄鹽醬油、雞蛋、味霖、香油、裹粉地瓜粉、萬家香大...

  • 三杯杏鮑菇

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    做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ 對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ 我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子...

    杏鮑菇約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、九層塔、萬家香大吟釀薄鹽醬油、麻油、米酒、冰糖

  • [烤箱料理]香烤魚下巴

    歐巴桑的快樂廚房

    平時準備晚餐ˊ為了節省時間我會分頭進行ˊ 快炒ˊ煮湯時ˊ將這道烤魚下巴交給烤箱ˊ 菜炒好ˊ湯完成...

    魚下巴、檸檬、玫瑰鹽